Management stratégique nestlé
30378 mots
122 pages
VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT GuillaumeREMERCIEMENTS
Nous tenons à remercier Monsieur Jeff Caso, Directeur General et Marketing de Perrier-Vittel à Vergèze, Madame Simone PRIGENT, responsable de communication de Nestlé France ; Ainsi que le service Marketing International de Perrier, à Vergèze ; Merci également à l’agence de publicité Ogilvy et Mather, située à Paris (8ème) ; Pour avoir pris le temps de répondre à nos questions lors d’entretiens téléphoniques et nous avoir apporté les informations nécessaires à la rédaction de ce mémoire.
Maîtrise AES/CAI
Mai 2002
VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume
Maîtrise AES/CAI
Mai 2002
VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume
INTRODUCTION Les marchés de l’agroalimentaire sont à l’heure actuelle en profonde mutation. La population mondiale ne cesse de s’accroître et les différences entre les pays du Nord et du Sud semblent destinées à se creuser davantage. D’autres réalités, comme la mondialisation des goûts des consommateurs et en même temps leur volonté de se rapprocher de leurs cultures et d’individualiser leurs comportements (d’achat, de consommation…) font partie de ce que l’on pourrait qualifier de paysage agroalimentaire mondial. Pour faire face aux nombreux bouleversements de ce marché, les entreprises phares de cette branche, les plus grandes en nombre de filiales et en chiffre d’affaires, mettent en place différentes stratégies pour pouvoir répondre le plus et le mieux possibles aux besoins et désirs des habitants de la planète. C’est le cas de firmes comme Danone, Unilever ou Nestlé, groupe suisse de notoriété et d’implantation mondiales existant depuis près de 135 ans. Mais alors, dans le cadre de cette double mondialisation, celle des entreprises et celle des goûts et des habitudes de consommation, quelles sont les stratégies