CORRECTION TD 4 : LE PROCESSUS DE MANAGEMENTEXERCICE N°1· l’entreprise rencontre des difficultés, dues notamment à l’augmentation de la concurrence dans le secteur de la vente de pain surgelé.· Quelle est la stratégie choisie par Mme Grenier ?La stratégie de diversification d’activité , une nouvelle gamme de produits constituée de gâteaux traditionnels et de pâtisseries · Expliquez pourquoi la décision proposée par Mme Grenier est une décision stratégique ? …afficher plus de contenu…

Il s’agit d’une décision stratégique parce que :· Cette décision engage l’entreprise sur le long terme (6 années).· Elle nécessite des investissements importants (emprunt de (50 000 €,)· Elle a été décidé par le haut niveau hiérarchique · Préciser l’objectif général poursuivi par cette décision stratégique.· elle devrait permettre d’augmenter le chiffre d’affaires de l’entreprise de 20 % d’ici l’année 2017.• l’augmentation des ventes et l’adaptation de l’entreprise à l’évolution de son environnement concurrentiel, et augmenter sa part de marché ;· Présentez les décisions opérationnelles (au niveau de chaque fonction) prises par Mme Grenier pour mettre en œuvre ce changement stratégique.Dans le cadre du management opérationnel, Mme Grenier a pris plusieurs décisions pour mettre en oeuvre la stratégie déterminée par les propriétaires de l’entreprise.– acquisition d’un four supplémentaire (fonction production / technique) ;– formation des salariés et recrutement des …afficher plus de contenu…

La direction générale se charge donc de la coordination générale des activités. Elle est libérée des décisions opérationnelles et peut se concentrer sur les décisions stratégiques générales)· Flexibilité aux exigences produits/ marchés ;· Assure une bonne coordination autour de chaque produit· Favorise l’innovation et les améliorations des produits.· Risque de conflits ;· Déséconomie d'échelle à cause de la dispersion des ressources en effet une structuration de l’entreprise en divisions semi-autonomes peut limiter les possibilités d’économies d’échelle. Chaque division dispose de ses équipements et de ses experts, la transmission des compétences techniques n’est pas facilitée, on constate une multiplication des rôles et des compétences· structure très coûteuse· Difficulté de coordination entre