Marché de la mangue

Pages: 4 (966 mots) Publié le: 31 juillet 2010
FICHE FILIERE MANGUE - ANNEE 2005 Zones de production Condition de production Système de production • Régions concernées : Kayes (Préfecture Kita) ; Koulikoro (Préfectures : Kati, Dioïla, Koulikoro,Kangaba,) ; Sikasso (Préfectures : Kolondièba, Yanfolila, Bougouni, Sikasso, Koutiala, Yorosso) • Le manguier est une plante pluriannuelle cultivée pour ses fruits. Culture pratiquée en irrigué, lemanguier est généralement planté en saison pluvieuse et bénéficie de l’irrigation en saison sèche. • Période de production : Mars à juillet. • L’IER dispose de plus de 35 variétés de mangues. • Mais lesvariétés les plus importantes et exportables sont : Kent, Keitt, Amélie, Valencia. - Fruits en l’Etat - Jus et confiture - Mangue séchée. • Tri, lavage, calibrage dans les stations de conditionnementdont la plupart sont manuelles • Transport dans des cageots de 20 Kg pour traitement en station • Emballage après traitement en station : carton de 4 Kg en bateau et 6 Kg en avion • Transport :camion, train, bateau, avion. Informations chiffrées • 28 400 hectares environ • 100 pieds/hectare • 15 000 exploitations concernées environ • 550 000 tonnes environ pour toutes variétés confondues •Potentiel exportable : 60 000 tonnes environ • Variable selon les variétés • Rendement moyen : 6 tonnes par hectare. • Marché national avec 90% des volumes présentés • Marché sous-régional : (Côted’Ivoire, Mauritanie, Sénégal, Burkina Faso , Maroc) avec 3% des volumes • Marché international : (France, Pays-Bas, Belgique, Luxemburg, Allemagne, Royaume Uni, Suisse, Arabie Saoudite) avec 2% des volumes. •Volumes exportés en 2004 en Europe : 2 404 tonnes • Ventes locales : 21F.CFA/Kg • Exportation par bateau : 25 F.CFA/Kg • Exportation par avion : 27 F. CFA/Kg • Exportation par avion : 11 F.CFA/Kg •Exportation par bateau : 6 F.CFA/Kg • Par bateau : 76 F.CFA/Kg • Par avion : 148 F.CFA/Kg

Variétés Produits et sous-produits commercialisés Traitements post-récoltes Mode de conditionnement et de...
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