Marché du jus de fruit

Pages: 2 (266 mots) Publié le: 17 mars 2011
Le marché du jus de fruit poursuit sa croissance

Depuis 10 ans, une progression record de 2,6 par an !

Les jus de fruits sont les premièresboissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an.En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus de 23 litres, cequi représente un marché de 1,4 milliards de litres par an.
Côté production la tendance est tout aussi dynamique : en moins de 15 ans, les quantitésproduites par la filière française des jus de fruits ont quasiment doublé, passant de moins de 720 millions de litres en 1992 à 1,2 milliard en 2006 enprogression de +3% par rapport à 2005. La filière emploie directement plus de 2 500 personnes, générant ainsi plus de 15 000 emplois indirects.
Les jus defruits représentent en France un marché très dynamique de 1,5 milliard d’euros. Ils constituent le troisième marché européen après l’Allemagne et leRoyaume-Uni.

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Parfums : l’orange, vedette incontestée des français

Les français consomment
principalement 3 parfums de jus de
fruits et denectar de fruits :

- L’orange, vedette incontestée
avec plus de la moitié des
volumes commercialisés en
grandes surfaces en
progression de 3%.
-Les multi fruits avec 25% des
volumes en forte progression
de près de 10%.
- La pomme avec 9% des
volumes en croissance de
3,4%.

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