Marché des fleurs
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OPT s de la rose et de l'Oeil
M. Mokhtari
DES FLE
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Laboratoire d'Ecsphysiologie, Département d'Horticulture, II, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan B.P. 1S/S, SO 001 Agadir, Maroc
sumé :Les premiers progres réalisés en début des années 1980 sur la fleur-coupée de plein air, se sont poursuivies sous-serres. La régression des en début desannées 1990, et les autres barrières commerciales prix ont engendré une baisse de rentabilité, limitant le développement du secteur. L'analyse des causes, chez ainsi les producteursen difficultés, déchifie des erreurs techniques et gestion multiple. La qualité médiocre du de plant, l'inadéquation des abri-serres aux exigences spécifiques la culture, à la région ou à la localité, et le de manque d'expérience etde qualification technique (taille, irrigation, fertilisation, conditionnement, transport) sont les principales barrières à la compétitivité. Les chaleurs excessives et durables, rendent les structures d'abri-serres plut& contraignantes; elle causent le vieillissement rapide des plants, l'augmentation des pertes et la baisse de la qualité des fleurs. Le renouvellement de la charpente, avant l'arrivée des chaleurs est avantageux mais raccourcie période de production. L'insuffisance de la Ia Iumibe et de Ia chaleur sous-serre en hiver, rendent la pratique des coupes successives d'année et du Saint Valentin Impossible. L'analyse de fin intégrale des problèmes des cultures florales sous serre ofie des possibilités d'intervention économiquement a possible et aideB la conception d'un modde optimal pourla production florale sous serre, ajusté m ofEes et contraintes commerciales.
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N DU SECTEUR FLORAL
Trois phases marquent l'histoire la fleur coupCe marocaine : de e De 1973-1978, phase de démarrage, de 1979-1991, phase d'extension et après 1992, phase de r6gessisn (Figure 1).
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CIHEAM - Options Mediterraneennes
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