Marché mobilier de cuisine

5230 mots 21 pages
INTRODUCTION
De nos jours, les gens sont beaucoup plus enclins à utiliser des appareils électroniques à la pointe de la technologie. Cette prise de conscience a commencé, depuis quelques années déjà, à faire son chemin dans l’esprit des consommateurs. La société de consommation évolue constamment, les nouvelles technologies aussi.
Nous nous intéressons notamment au monde culinaire, il prend de plus en plus d’ampleur notamment par l’augmentation des ventes de livres de cuisine, mais aussi par les nombreuses émissions ou télé-réalités qui ont la cuisine pour thème principal.
Ensuite, nous procéderons à une analyse de l’environnement et du marché grâce à des recherches documentaires et une enquête sur le terrain. Nous élaborons une stratégie marketing en analysant la segmentation, le ciblage et le positionnement. Viendra par la suite, le marketing mix regroupant les 4P ; produit, place, promo, prix. Nous terminerons par la mise en place d’un plan de lancement.

MICROENVIRONNEMENT
Afin d'étudier la demande du produit en tant que tel, il convient dans un premier temps d’analyser la demande des différents constituants qui le composent. Nous analyserons donc le marché de du mobilier de cuisine, des nouvelles technologies, et les ménages.

1. Profil du consommateur
Le consommateur belge veut, depuis la crise de 2008, maitriser le contenu de son assiette. Cuisiner équivaut à dépenser moins. De plus, on est face à un environnement anxiogène et il est donc difficile d’avoir une maitrise sur la traçabilité de ce que nous mangeons. Cuisiner permet de garder une certaine maitrise et cela rassure le consommateur. En cuisinant, les consommateurs cherchent avant tout à se réaliser.
« Taux de propriétaires est en progression or nos clients sont les propriétaires » affirme Philippe Croset, Directeur de la franchise Mobalpa.

2. Evolution de la demande sur le marché du mobilier de cuisine
Concernant la demande, on constate une légère ou forte augmentation, attendre

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