LE MARKETING DES CHAMBRES

CONTENU

1 OBJECTIFS 3

2 SUJETS 3

3 INTRODUCTION 3

4 L'ÉTABLISSEMENT DU PRIX DES CHAMBRES 4 4.1 La formule Hubbart 4 4.2 L'approche par la méthode empirique 6

5 LE COMPORTEMENT DES COÛTS ET DES RECETTES 7

6 LA SEGMENTATION DU MARCHÉ 8 6.1 Les hommes d'affaires individuels 8 6.2 Les réunions d'entreprise 9 6.3 Les conventions 9 6.4 Les expositions commerciales 9 6.5 Les groupes («tours») 9 6.6 Les FITs (voyageurs indépendants) - touristes, visiteurs, vacanciers 9 6.7 Les agences gouvernementales 10 6.8 Les voyages tout compris et les forfaits (packages) 10 6.9 Les groupes de motivation (incentives) 10

7 LES RAPPORTS ET LES COMPTES RENDUS 10

8 LA GESTION DES CHAMBRES À COURT et à long TERME 12

8.1 La gestion des chambres à court terme 12 8.1.1 Critères 12 8.1.2 Outils 12

8.2 La gestion des chambres à moyen et à long terme 13 8.2.1 Critères 13 8.2.2 Outils 13

1 OBJECTIFS

A la fin de ce fascicule l'étudiant devrait être capable :

- de comprendre la segmentation du marché et son influence sur le marketing des chambres

- de décrire le comportement des coûts et des recettes dans l'hébergement

- d' analyser les rapports et les comptes rendus

- d'exécuter des prévisions de réservations à court et à long terme.

2 SUJETS

- Le comportement des coûts et des recettes (5)

- La segmentation du marché (6)

- Les rapports et les comptes rendus (7)

- Les prévisions à court et à long terme (8)

3 INTRODUCTION

Dans ce fascicule nous parlerons du marketing des chambres et de la gestion des chambres, une chose qui est devenue assez importante pour permettre à l'hôtel d'avoir un bénéfice maximum.

Dans une première étape, nous