STRATEGIE MARKETING

Le marché des eaux embouteillées

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Laura DOS SANTOS
Charlotte KERAMBLOCH
Alexandre KIMAN
Justine INGRASSIA
Justine LAVERRIERE

« Quand je suis dans l’eau, j’ai des idées. Quand j’en suis sorti, je sèche. ».

Roger Pierre nous met ici face aux besoins vitaux de l’homme en matière d’eau. En effet, nos besoins quotidiens en eau sont de 1,5 litre, car le corps humain en élimine environ 2 litres par jour. Notre organisme étant constitué à 60% d’eau, il nous en réclame incessamment, ce qui promet un avenir sans limite au marché de l’eau embouteillée, et assure la demande.
Pourtant, d’une région à l’autre du monde, la consommation en eau diffère, avec par exemple la France ou l’Italie, qui consomme en moyenne 204 litres d’eau par an et par habitant. Contre 10 litres en Russie ou même 6 au Japon.
Le marché des boissons désaltérantes en France en 2001, représentait 30 milliards de Francs, soit 10,3 milliards de litres consommés. Le caractère indispensable à l’homme, du produit, déchaîne les passions et attraits, ce qui rend donc ce marché très concurrentiel.
La consommation d’eau en bouteille progresse régulièrement dans le monde depuis une trentaine d’années. Au sein de l’industrie agro-alimentaire, le secteur des eaux en bouteille est le plus dynamique. Effectivement, la consommation dans le monde augmente, en moyenne, de 12% par an, en dépit du prix excessivement élevé de l’eau en bouteille par rapport à l’eau du robinet.
Le marché de l’eau ne manque pas de créativité et les méthodes de sophistication des bouteilles ou des saveurs, sont toujours de vigueur pour gagner des parts de marché. Les fabricants rivalisent d’imagination. En effet, sur le marché de l’eau, où l’innovation produit est relativement limitée, le packaging joue un rôle prépondérant dans la compétition commerciale et forme le cœur de la bataille concurrentielle que se livrent les industriels de l’eau embouteillée. De nombreuses initiatives marketing