Marketing du sel

Pages: 7 (1534 mots) Publié le: 13 mars 2011
Le sel

Les fournisseurs:


Les nouvelles tendances du sel:
Les sels aromatisés Le sel fin de Guérande Le Guérandais a également été développé avec trois saveurs délicates :
Aux herbes : il développe tous les parfums du bouquet de plantes aromatiques qui lui est ajouté. Il enrichira idéalement l’assaisonnement des vinaigrettes, légumes et grillades pour le plus grandbonheur des gastronomes.
Aux algues : grâce au mélange subtil de trois algues, ce sel aux saveurs marines parfumera délicatement les poissons, crustacés, soupes, sauces ou même les courts-bouillons de poissons.
Aux légumes : ajouté en fin de cuisson ou utilisé en assaisonnement, il parfumera délicatement tous vos légumes cuits, en salade ou crudités. S’accordant tout particulièrement à lasaveur des jus de tomate, ce subtil mélange accompagnera aussi parfaitement vos pâtes, vos riz, vos potages et même vos sauces.
Il existe aussi:
sel tendance Afrique de Quai Sud bio : oignon, thym, gingembre, piment langue d’oiseau, laurier, poivre noir, …Quai Sud bio, c’est une gamme de sels aromatisés pour colorer, égayer et sublimer votre cuisine de tous les jours. Toute la noblesse du selde Guérande associée à des épices de cultures biologiques pour des saveurs douces, exotiques et épicées dont vous ne pourrez plus vous passer. Un aide culinaire indispensable à votre créativité gourmande. Vos salades, crudités, viandes, volailles et poissons vont adorer !
Sel tendance d'Italie: Ingrédients : sel fin de Guérande, tomate séchée, basilic, sauge, marjolaine, issus del'agriculture biologique. Conseils d'utilisation : pour votre cuisine de tous les jours, faites chanter salades d'été, viandes blanches et volailles, carpaccios de boeuf, légumes grillés ou poêlés (aubergines, courgettes, poivrons.....) fromage frais de chèvre ou de brebis, pâtes, riz (avec un filet d'huile d'olive une gousse d'ail et du parmesan).
Sel bio: Des produits tout nouveaux, qui allient lesbienfaits naturels en oméga 3 et 6 et la saveur des épices et aromates. Cette sélection d'huiles et épices aromatisées va vous permettre de réinventer vos classiques, elles s'accomodent en vinaigrettes, mayonnaises ou pesto, elles peuvent assaisonner vos carpaccios ou poissons, elles sont également idéales pour parfumer les cakes.Une gamme de condiments innovants issue de l'agriculture biologiquemises au point dans une démarche de qualité.
Sel fin épices egyptiennes, sel fin épices inca, indiennes, jamaicaines, citron baies-roses, citron vert-coriande, wasabi sesame noir, cinq parfums, sel cactus piment vert, sel fin épices libanaises, sel fin gingembre thé-vert, sel fin Louisiane, sel fin piment d'espelette poivron rouge, sel fin vanille...

Les concurrents:

De nombreusesmarques se font concurrences dans le marché du sel. En effet il existe

Quelques exemple de grandes marques |
La Baleine | |
Ducros | |
Cérébos | |
Les autres offreurs |
Le Saunier de Camargue | |
Le goût de l'essentiel | |
Gyma | |
Bicarbonate alimentaire | |
Premier prix | |Les clients:( ici pour le sel de guérande)
Le sel de guerande:

La fleur de sel connaît depuis quelques années une certaine renommée auprès des gastronomes. Très blanche aux fins cristaux neigeux, parfumée d’un léger goût de violette, elle agrémente la table en relevant le goût des plats les plus délicats. Elle ne s’utilise qu’en pincée sur un met cru ou déjà cuit.Reconnue depuis denombreuses années par les grands Chefs du monde entier, ce trésor gustatif qu’est la fleur de sel est désormais accessible à tous, portée à la connaissance du plus grand nombre par Le Guérandais.
Le sel de Guérande Le Guérandais est reconnu par les meilleures tables de France.
Ainsi de Grands Chefs Cuisiniers parmi lesquels on peut citer :
Alain PASSARD (restaurant L’ARPEGE à Paris),
Paul...
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