Présentation

A) Histoire de Nutella

Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie.

C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves de cacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de cacao. En travaillant sa recette pendant quelques années, celui-ci a fini par obtenir la bonne pâte à tartiner.

La marque prendra le nom de Nutella en 1963, en associant le terme anglais « nut » qui veut dire noisette et en l'italianisant avec le terme « ella ».
Aujourd’hui, Nutella est un produit de consommation courant et est présent à l’échelle mondiale, on peut même dire que Nutella est un produit intergénérationnel.

B) Chiffres clés :

Le premier site mondial de production de Nutella se trouve en France, dans la Seine-Maritime, avec environ 108 000 tonnes produites par an[.] Elle emploie plus de 800 salariés.

Près de 300 000 pots par jours sont consommés en France.

Nutella représente 89% des ventes du groupe Ferrero, il constitue 38% du chiffre d’affaire de l’entreprise. Ce chiffre d’affaires s’est élevé à 5,1 milliards d’euros en 2005.

Ferrero est devenu le plus gros acheteur mondial de noisettes : 30% de la production mondiale est acheté par la seule entreprise. Cette position dominante permet au fabricant italien d’être privilégié et de choisir les meilleures noisettes des quatre coins du globe notamment celles de Turquie qui vend 80% de sa production nationale à Ferrero.

Moins de dix personnes connaissent la recette exacte de Nutella.

C) Concurrence

Concernant la concurrence, elle est représentée par les marques de distributeurs et premiers prix. Cepandant, Nutella possède un goût unique et une recette secrète, incomparable. Malgré