Marketing

3842 mots 16 pages

Certification
1994 : Dès fin 93, la certification ISO 9002 de l'usine de Perpignan couronne les efforts de notre savoir-faire et des exigences de qualité.
Une usine en Côte d'Ivoire
1996 : Afin de mieux maîtriser la matière première, le groupe investit dans la construction d'une usine de traitement des fèves de cacao ultramoderne en Côte d'Ivoire qui sera opérationnelle dès octobre 1997.
Chocolat bio
1999: Lancement de la gamme CEMOI Equitable de chocolat biologique.
Extension de l'usine d'Abidjan.
L'ourson guimauve
2003 : Reprise de la chocolaterie Bouquet d'or à Villeneuve d' Ascq, spécialiste du praliné et du célèbre ourson guimauve.
Cette unité s'intègre parfaitement dans un des cœurs de métier du groupe : les chocolats saisonniers.
Deux divisions
2005 : Le groupe est organisé en 2 divisions.
Le chocolat : Patrick Poirrier devient le président du groupe CEMOI dont le siège social est installé à Perpignan.
Le sucre : Michel Poirrier est le président du groupe Sucralliance dont le siège social est basé à Chambéry.
Vers la Pologne
2007 : Création de Moreuil Distribution qui regroupe les entrepôts d'Arras et de Mâcon.
Achat de l'usine Gryf (Pologne) spécialisée dans la torréfaction des fèves et les produits industriels.
Reprise de la société Jacquot (Troyes), groupe composé de 4 usines et 600 personnes spécialisé dans les moulages et la confiserie de chocolat.
Nouvelle usine
2008 : Construction de la nouvelle usine Cantalou sur le site de Torremila. Démarrage de la production le 1er décembre 2008

Le groupe CEMOI est le seul groupe en France à maîtriser la filière de production de la fève de cacao jusqu’à la tablette. Il se distingue par une stratégie atypique sur le marché du chocolat.
Une spécialisation totale
CEMOI a fait du chocolat son métier exclusif.
Le groupe a choisi de répondre aux besoins de l’ensemble des clients utilisateurs (industriels, artisans) ou consommateurs de chocolat et de produits à base de chocolat.
L’offre CEMOI

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Chronique sur le musée du chocolat de bruges
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Chronique : Soyons belges et fiers de l'être Le Musée du Chocolat : un musée à consommer sans modération. Notre drapeau belge de la gastronomie est garni, au côté du jaune bière-frite et du rouge fraise de Wépion, de notre fameux noir chocolat. Dès lors, il me semblait inconcevable qu'on ne puisse trouver de musée relatant la noble histoire de cette douce denrée.….

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Marketing
729 mots | 3 pages

Yendry Rosario Gr.00001 2 décembre 2011 Claudel Massé Introduction Se travaille consiste a vous démontre un plan marketing du produit qui est la gomme a mâche Stride. En vous démontrant le marche du produit son placement, la segmentation, la concurrence et développement du marketing mix. L'objectif est de promouvoir la gomme stride a Trois-Rivières en vous recommande des solution économique pour accroitre les vente durant la période de noël dans cette régions. Se plan va pouvoir y amené une plus grande visibilité et amené une activité du consommateur au niveau du produit.….

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Synthèse "les pépites" de côte d'or
463 mots | 2 pages

A ce jour, à travers son savoir-faire, sa sélection d’ingrédients de qualité, Côte d’Or a su se bâtir une solide notoriété auprès de connaisseurs exigeants sur le marché du chocolat. De ce fait Côte d’Or se doit d’être en permanence dans une optique d’innovation, afin de rester l’un des principaux leaders. A ce jour, sur le marché du chocolat nous retrouvons deux grands principaux offreurs, Nestlé et Kraft Foods. De plus, ce marché est en pleine expansion puisqu’ en France, la consommation de chocolat par an et par personne est de 7 kilos.….

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Etude de cas léonidas
3760 mots | 16 pages

Chocolats 100% cacao, norme ISO : Léonidas se positionne très clairement sur la qualité de ses produits Diversité : Gamme de produit très large (chocolats, pralines, coffrets, glaces, cafés,…) Packaging : Les éditions limitées et de luxe des coffrets en partenariat (Swarovski, Agatha Ruiz,…) permettent de créer l’événement et sont adaptées au positionnement haut de gamme de la marque. | Diversité : Les clients peuvent se sentir perdu au milieu de l’abondance de l’offre Packaging : Rythme de 1 nouveau packaging par mois est trop élevé.….

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Note de synthèse APS Cochet
292 mots | 2 pages

A savoir que la directive européenne 2000/36/CE autorise les fabricants de chocolat à substituer jusqu'à 5% du beurre de cacao sur le produit fini par une autre graisse végétale. Pour conclure, l’ajout de Matière grasse végétales ajoutées dans le chocolat est représenté positivement pour les entreprises industrielles alors que pour les artisans chocolatier, les amateurs de chocolat traditionnelle et le commerce….

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Devoir 3 mercatique
2172 mots | 9 pages

Sachet I’Authentique Petit Ourson Guimauve... 2049 lats de Noél Pére Noél sous alu garni de Chocolatie's. 1609 1b Cémoistetienne - Bing x | [@ Boite Cheverny Grand Assortim= x | C. Histoire du groupe Cemoi:….

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Bts cgo chocolatrie
1209 mots | 5 pages

contenue dans le cacao (le beurre de cacao) et ce au regard des traditions chocolatières. Cet argument fut bien sûr retourné par les six membres fondateurs de la CEE arguant a leur tour que leurs traditions étaient pour le moins aussi anciennes et qu'un tel ajout dénaturerait la nature même du chocolat. Devant le refus manifeste de chacune des parties de se plier aux exigences de l'autre, le conseil de la CEE n'eut d'autre solution que de se donner trois ans pour venir à bout de ce problème et donc "de décider des possibilités et des modalités de l'extension de l'utilisation de ces matières grasses à l'ensemble de la communauté." C'est donc à la Commission Européenne, dont le rôle….

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Aiguebelle
442 mots | 2 pages

Secteur d’activité : La chocolaterie * Téléphone : 0522 80 39 83 * Site web : www.aiguebelle.com • Brève présentation « valeurs et principes fondateurs, savoir faire, slogan » : Fondée au Maroc il y a plus de 60 ans (en 1942), la Compagnie Chérifienne de Chocolat est une entreprise à la tradition et au savoir faire ancestral, qui puise ses origines en Europe dans le 12ème siècle au temps de l’abbaye d’Aiguebelle. Savoir faire ancrer dans la légende, buts et moyens tournés vers le futur, voilà le principe fondateur et le secret du succès de la société Aiguebelle. La Compagnie Chérifienne de Chocolat s'appuie sur un savoir faire ancestral, qui puise ses racines en Europe, au XII° siècle, du temps de l’abbaye d’Aiguebelle.….

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Analysemarketing marsinc
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Le marché des barres chocolatées Introduction L’apparition des barres chocolatées en France remonte à 1951 et a changé le mode de consommation du chocolat, jusqu’alors dominé par les tablettes. Le développement d’un nouveau type d’alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s’imposer en tant que produit incontournable. En effet, sa praticité et son goût ont su plaire à une cible relativement large : 94% des Français consomment du chocolat et 80% de plus de 15 ans grignotent entre les repas.….

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Cochet
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la fabrication du chocolat de graisses végétales à la place du beurre de cacao. Il vous charge, en plus des données chiffrées, d’apporter vos commentaires sur les conséquences (notamment sur les ventes) que pourrait avoir un tel changement du procédé de production. Annexe 1 – Description du processus d’exploitation Annexe 2 – Conseils pour l’élaboration du modèle sur tableur Annexe 3 – Données nécessaires au calcul des coûts – novembre 2005 Annexe 3 (suite) – Répartition primaire des charges indirectes – novembre 2005 | |Centres auxiliaires |Centres principaux….

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Cas cho khola
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On peut aussi s’apercevoir qu’au delà d’un certain prix la nouveauté n’attire plus la clientèle. En effet, la hausse du cours du cacao à conduit à une augmentation de près de 20% du prix et de ces produits en 2 ans. Pouvoir de négociation des fournisseurs avec l’augmentation du prix de vente du cacao et des autres matières premières indispensable à la production du chocolat, en effet il suffit de noter que les cours de bourse du cacao sont au plus haut depuis un an et que la consommation reste stable. Cela traduit bien le pouvoir de négociation des fournisseurs car peu importe l’augmentation ou non du prix de vente du cacao, les chocolatiers seront obliger d’acheter. Jusqu'à aujourd’hui aucune autre alternative ne s’est présenté à eux.….

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hgjhjkhjh
504 mots | 3 pages

Téléphone : 0325076850 Ce qui le rapproche de son autre objectif: se renforcer à l'international. Leonidas, entend bien séduire les pays émergents. C'est un moyen de faire découvrir le monde du chocolat à des consommateurs issus de pays plus lointains qui se plaisent de plus en plus à rapporter dans leur valise des pralines belges. Les prix : 14/02/14 Les ballotins de chocolat Belge Leonidas à savourez seul ou comme cadeau pour toutes les occasions gourmandes.….

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Segmentation du marché du chocolat
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Toutefois le chocolat reste un….

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Le marché du chocolat
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Introduction Avant la deuxième guerre mondiale, le chocolat était considéré comme une denrée de luxe, depuis il est devenu un produit de grande consommation. Le chocolat est issu de la fève de cacao, qui est contenue dans la cabosse le fruit du cacaoyer. Les huit principaux pays producteurs en 2007 étaient la Côte d’Ivoire (32% de la production mondiale), le Brésil (11%), l’Indonésie (10%), le Ghana (9%), le Nigéria (5%), le Cameroun et l’Équateur (5% chacun), et enfin la Colombie (2% de la production mondiale). Si l’on fait le calcul, on arrive à 79% de la production mondiale, en effet ces 8 pays produisaient plus des trois quarts de la production mondiale de cacao, soit l’équivalent d’environ 2 millions de tonnes de cacao.….

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Antton
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à analyser ses critères de choix. Ces critères peuvent être dans le cas présent la qualité, l'originalité des produits, le prix ou encore la variété des chocolatsproposés. Ensuite nous chercherons à déterminer quelle quantité de chocolats lui est nécessaire en vue de remercier ses meilleurs clients et ses employés. Nous abordons ici l'aspect quantitatif, afin defaire des projections de vente et peut être d'octroyer des cadeaux à notre futur client. Les contraintes externes du client….

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