Marketing
Bastien Chapel
Morgan Rousseau Hôtel d’Angers
I) Problématique :
De nos jours, et suite à la crise, les besoins de la clientèle ont évolués. Maintenant les consommateurs recherchent des hôtels de moyenne gamme, tout confort, bien équipés, disposant d’une facilitée d’accès et sans oublier la variable de l’environnement. Dans le cas d’une reprise quels seraient les points à améliorer ou à créer pour cet établissement afin de combler les périodes creuses ?
II) Bilan et Diagnostic
Environnement externe | Opportunités | Menaces | Marché : Segments, poids, évolution… | Ville relativement dynamique (culturel, et affaire)Destination qui ne souffre pas ou très peu de la saisonnalitéPole dynamique : industrie horticole, de pointe, présence d’hôpitaux…Facilité d’accès : Aéroport en développement, TGV, autoroute a proximité…Evénements ponctuels : Festivals, salons….Destination reconnu pour son patrimoine et ses grandes écoles | Destination touristique fortement concurrencée et spécialement l’été.Proximité de la capitale : 1h30 en TGV.Baisse du pouvoir d’achatBaisse des budgets de déplacement relatif à la clientèle affaire | Offre : Producteur, concurrents, distributeurs | L’offre est composée principalement d’hôtel 2* a Angers. On remarque même une absence d’établissement 4*.Hôtel équipé d’un restaurant et de 2 salles de réunion pouvant donc proposer des séminaires.Possibilité d’accueillir des petits groupesSitué dans une zone stratégiquement qualitative.Etablissement ouvert 365 jours par ans.Un des seuls hôtels 3*. | Offre limité pour les gros congrès
Manque de repositionnement et d’amélioration de l’offre par les nouvelles tendances.Offre vieillissante. | Demande : consommateurs, non consommateurs, prescripteurs, segmentation de clientèle, profil, attentes, motivation, freins habitudes… de la clientèle | Secteur Affaire (industrie de pointe, horticole, centre hospitalier …)Secteur loisir (patrimoine culturel et historique)Groupe