| lematin.ma > tous les numéros de economie > Bouchées doubles et baisse de régime | | Les Conserves de Meknès | La saga d'une poupée nommée Aïcha | Grâce à cette mascotte, le consommateur a développé un lien affectif profond avec la marque | Publié le : 05.03.2008 | 19h56 | | | Vastes ateliers, grosses machines et une cinquantaine d'ouvriers, essentiellement des femmes, debout ou bien assises, les unes à côté des autres, travaillant avec entrain. | | | | | | | | | | Des boîtes métalliques et des pots en verre de différentes formes sortent à grande vitesse de la bouche des machines et poursuivent leur course sous l'œil vigilant des contrôleurs. Un peu plus loin, une quinzaine de femmes s'activent à «traiter» les derniers fruits qu'elles viennent de réceptionner ce matin même, et sur le compte desquelles le directeur de production ne tarit pas d'éloges: «de belles grosses fraises à croquer à pleines dents», ne cesse-t-il de répéter. Aucun fruit pourri ne doit échapper au coup d'œil expérimenté de ces femmes. Une seule chose semble manquer à cette orchestration qui semble sortir tout directement d'un ancien spot publicitaire et qui ne manque pas de rappeler de bons souvenirs à bien de personnes: «la la, la la, la la lla la… Ach dak chi ya Aïcha…mahla lconfiture bttout…», la mélodie presque mythique qui a bercé notre enfance.

Nous sommes dans la zone industrielle de Aïn Sloughi à Meknès. Plus précisément dans le site des Conserves de Meknès (LCM), l'entreprise productrice de la célèbre marque Aïcha.
Etalées sur une superficie globale de 70.000 m2 dont 35.000 m2 couverts, trois grandes composantes se partagent cet immense espace: La conserverie destinée à la fabrication de la confiture et du concentré de tomates; l'huilerie pour les huiles d'olive ainsi que le dernier-né du groupe: la raffinerie.
Réalisant, lors des trois derniers exercices, un chiffre d'affaires global variant entre 400 et 500