Marketing
9310 mots
38 pages
MerchandisingGrands axes du cours (hors exposés)
Merchandising : techniques d’hier et d’aujourd’hui
Definition du merchandising
Les enjeux du merchandising Les objectifs du Merchandising Les Champs d’action du merchandising L’aménagement de l’espace de vente
La communication du point de vente
Le merchandising opérationnel Le merchandising des services
Thèmes proposés pour les exposés
Le marketing sensoriel
La publicité sur les lieux de vente
L’aménagement de la vitrine d’un point de vente Le e-merchandising L’animation d’un point de vente Le trade marketing La gestion d’un point de vente
Quelques clichés des années 70
Ce qu’on voit aujourd’hui
Service par l’avant. Le plexiglass ne sépare plus le produit du client. Le contact humain est par ailleurs rétabli : le traitement de la demande du client est plus individualisée.
On comble les volumes vides du rayon surgelés afin de ne pas renforcer la sensation de froid.
Un frigo, pour masquer la présence d’une colonne porteuse et pour éviter le gaspillage des cm² au sol.
Couleurs tricolores pour indiquer la provenance du produit. Carcasses visibles pour renforcer le métier « boucherie ».
Association de dégustations pour stimuler les achats impulsifs. Cas d’implantation croisée.
« Vendeur muet », on suggère une condition d’utilisation pour les bouteilles de vin.
Création d’un univers. Ambiance « cave » avec disposition « à plat » des produits.
Choix étonnant mais justifié : pas de TG aux caisses pour privilégier confort de l’attente aux caisses par le client.
Caisses
Quand le merchandising fait défaut : les rayons de diététique sont traditionnellement les moins lisibles !
Le merchandising, pourquoi faire?
• Avec l’apparition des méthodes de vente en libre-service, l’action humaine de vente disparaît et les produits s’argumentent d’eux même pour attirer l’attention et susciter le désir d’achat. • De plus, les distributeurs proposent un choix