Maroc
Introduction : Activité 7.1 : solutions de réhydratation.
I. Que contient une solution ?
Quand une ou plusieurs espèces chimiques (solides, liquides ou gazeuses) se dissolvent dans un liquide, on obtient un mélange homogène appelé solution.
Les espèces dissoutes, minoritaires, sont appelés solutés.
Le liquide, majoritaire, dans lequel elles sont dissoutes, est le solvant.
Si le solvant utilisé est l’eau, on obtient une solution aqueuse.
Dans une solution, les entités chimiques constituant le soluté sont dispersées uniformément parmi les molécules de solvant : ces entités sont soit des molécules (ex : saccharose) soit des ions (ex : Na+, Cl-)
II. Concentration massique.
Les propriétés (goût, couleur…) d’une solution dépendent de la masse de soluté qui s’y trouve, mais aussi du volume de la solution.
La concentration massique Cm d’un soluté est égale à la masse de soluté dissous par litre de solution. Elle s’exprime usuellement en g.L-1.
Si un volume V de solution contient une masse m d’une espèce dissoute, sa concentration massique vaut :
Cm= m / V
III. Préparation d’une solution par dissolution.
Il faut déterminer la masse de solide à peser m= CmxV en fonction du volume de la fiole jaugée
Activité expérimentale 7.2. Préparation d’une solution à perfuser.
IV. Préparation d’une solution par dilution.
Activité expérimentale 7.2. Préparation d’une solution antiseptique.
Pour réaliser une dilution, on utilise une pipette jaugée (ou graduée : moins précise mais permet de choisir plus librement le volume à prélever) et une fiole jaugée. (verrerie de précision)
On souhaite préparer un volume V d’une solution fille de concentration massique Cm à partir d’une solution mère de concentration massique Cm,0.
Lorsqu’on dilue une solution, son volume augmente et sa