MCDO

18664 mots 75 pages
Cahier de recherche en marketing & management

Pénétration du commerce équitable dans la distribution :
Facteurs clés de gestion et impact
Valéry Bezençon
Faculté des sciences économiques, Université de Neuchâtel, Suisse

Janvier, 2007

Valéry Bezençon
Institut de l'entreprise
Université de Neuchâtel
Rue de la Maladière 23
CH – 2000 Neuchâtel, Switzerland
Tel.: +41 32 718 13 69
Fax: +41 32 718 13 61 valery.bezencon@unine.ch http://www2.unine.ch/iene/page3893.html

Résumé
La consommation de produits issus du commerce équitable augmentant d’année en année, les distributeurs s’intéressent de plus en plus au phénomène. Comment gèrent-ils la distribution de ce type de produits? Quelle est leur stratégie relative à la gestion des approvisionnements, à la distribution et à la communication de ces produits? Cette recherche exploratoire premièrement définit les facteurs clés de gestion de la distribution des produits issus du commerce équitable, donnant un cadre aux quatre études de cas présentées par la suite. Ces études montrent que les motivations à distribuer ces produits diffèrent selon les cas, de la prépondérance des valeurs morales du propriétaire dirigeant au renforcement de l’identité de l’entreprise. Les pratiques de gestion et la sophistication de l’organisation de l’entreprise concernant ces produits varient de manière similaire.

Je remercie le Prof. Sam Blili pour ses précieux conseils, et également MM. Guillaume
Martinetti, Jean-Philippe Raymondaz, Brice Renggli et Milos Schaer pour la qualité de leur aide dans l'exécution de la recherche.
Je remercie également M. Stefan Bürki, Mme. Danièle Buonocore, Mr. Marc Bloch, Mme.
Denise Stadler et leur entreprise respective, McDonald’s Suisse, Switcher, La Semeuse et
Coop de leur coopération dans ce projet de recherche et de leur temps consacré aux entretiens.

2

Table des matières
1.

INTRODUCTION

en relation

  • Mcdo
    1077 mots | 5 pages
  • Mcdo
    872 mots | 4 pages
  • Mcdo
    323 mots | 2 pages
  • Mcdo
    392 mots | 2 pages
  • Mcdo
    460 mots | 2 pages
  • mcdo
    317 mots | 2 pages
  • mcdo
    335 mots | 2 pages
  • Mcdo
    569 mots | 3 pages
  • Mcdo
    549 mots | 3 pages
  • Mcdo
    547 mots | 3 pages