Mcdonalds en france, une réussite étonnante

Pages: 12 (2835 mots) Publié le: 20 avril 2010
McDonalds en France: Une réussite étonnante

La réussite de McDonalds en France suscite depuis longtemps ma curiosité. En effet, la France est bien connue pour sa gastronomie et son identité culturelle, qui s’avèrent être aux antipodes de la cuisine américaine caractérisée par une nourriture grasse, généralement peu raffinée et fabriqué à la chaîne. Ce paradoxe m’amène à m’interroger sur lesraisons qui ont poussés les français à adhérer à ce nouveau concept culinaire et à fréquenter de plus en plus cette chaîne de restauration rapide Américaine. Étant un ancien salarié de McDonalds j'ai eu la chance de constater de près ce succès, ce qui m’a fait beaucoup réfléchir sur ce sujet. Dans cette dissertation nous nous intéresserons aux efforts marketing et aux campagnes de relations publicsmis en œuvre par cette entreprise pour permettre son intégration en France. Nous examinerons également de plus près la culture et la société française pour voir dans quelles mesures McDonalds les ont changés. Enfin, cette dissertation nous permettra d’étudier les changements d’attitudes des français envers la restauration rapide.

Nous commenceront tout d’abord par un petit historique deMcDonalds en France. En 1972 le premier restaurant McDonalds a été ouvert en France, à Créteil (une ville de la banlieue sud-est de Paris). Raymond Dayan avait reçu l’autorisation d’ouvrir le premier restaurant McDonalds en France. C’est ainsi que la France devient le neuvième pays au monde dans lequel s’installe la chaine McDonalds. Cependant, le restaurant n'avait pas respecté les normes d'hygièneexigées par la chaîne et McDonalds engageât des poursuites judiciaires à l’encontre de Monsieur Dayan dès 1982. Dayan n'ayant alors plus le droit d’utiliser le nom McDonalds décida conserver sa chaîne de restaurants en exploitant une nouvelle marque : O'Kitch.

D'après la société McDonalds, le premier restaurant McDonalds en France s'est ouvert à Strasbourg en 1979. Ils ont justifié cettedéclaration en annonçant lors de la célébration des 30 ans de McDonalds en France en 2009, qu'ils ne fêteraient pas le premier restaurant McDonald's ouvert par Mr Dayan, mais plutôt le premier restaurant ouvert en France par la chaîne de restauration elle-même. Ils utilisent cette nuance pour éviter d’être associé à Monsieur Dayan et ses restaurants, qui malgré le fait d’avoir été ouvert sous l’enseigneMcDonalds, n’avait pourtant rien de semblables aux autres restaurants de la chaine en terme de règlement sanitaire. Il semble que McDonalds France se sentent menacé par cette histoire. Le premier restaurant parisien de McDonalds France à été ouvert en 1988. Aujourd'hui McDonalds est implanté dans 119 pays à travers le monde et compte un chiffre d'affaire de $958,5 milliards. McDonalds France contribueà hauteur de €3,6 milliards du chiffre d’affaire globale de la multinationale, ce qui place la France en deuxième position des pays les plus rentables pour McDonalds après les États Unis. (Source K). Le restaurant McDonalds des Champs-Élysées à Paris réalise le plus haut chiffre d'affaires des restaurants McDonalds au monde. Il y a plus de 1100 restaurants McDonalds en France et pas moins d'unmillion de repas distribués quotidiennement. De plus, la chaine compte plus de 35000 employés.

La France n'a pas été tout de suite un marché très lucratif pour McDonalds. Ils ont due affronter beaucoup de problèmes. Au début, ils ont du faire face à l'image qu’ils véhiculaient : « l’invasion de la culture Américaine en France ». Les Français se méfiaient des Américains depuis longtemps etMcDonalds était perçu et le reste même aujourd'hui, comme quelque chose qui est forcement liée aux États Unis. Michelle Crozier, sociologue, nous apprend que les français font une association de type cognitive par rapport à la nourriture. Un plat français sera toujours associé à une nourriture de bonne qualité alors qu’un plat américain serait au contraire, associé à une nourriture de mauvaise...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • Bibliographie inégalités de chances de réussite scolaire en france
  • Mcdonalds
  • Mcdonald
  • mcdonalds
  • Mcdonald
  • Mcdonalds
  • Mcdonalds
  • Mcdonalds

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !