Université Montpellier 1

Mémoire professionnel présenté en vue de l’obtention de la Deuxième année (M2) du Master Marketing et relation client Délocalisation HEEC Marrakech

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Rupture de stock et effet sur la clientèle :
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Une étude qualitative au rayon entretien beauté et soin du département PGC à MARJANE
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Présenté par : Khalil MAKHLOUK

Entreprise MARJANE :

Directeur du mémoire :
Mr François LE CORNU

Année Universitaire : 2009-2010

Remerciement :

En témoignage de ma profonde reconnaissance je tiens à remercier toutes personne m’ayant aidé de prés ou de loin durant mon stage, et je spécifie en premier lieu ma famille, tous les membres du personnel de l’école HEEC et de l’université de Montpellier spécifiquement mon encadrant Mr François Le Cornu qui n’hésitait pas à répondre à toutes mes questions et qui ma suivi tout au long la période du stage.

Mes hommages particuliers à Mme l’assistante directeur, et Mme la responsable des ressource humaine, ainsi que mon encadrant au sein de MARJANE MASSIRA, Mme NAJAT qui m’a aidé, guidé et soutenue durant la période de mon stage.

Je remercie aussi tous les cadres, employés et membres du personnel de MARJANE MASSIRA pour leur sympathie, coopération, patience et leur esprit d’équipe.

Résumé :

La rupture de stock dans le domaine de grande distribution est un problème très fréquent et qui peut éventuellement avoir un mauvais impact sur le bon fonctionnement de la surface.
Le développement et la multiplication des grandes