Mercatique, analyse de candia
1 L'importance de l'information
Les annexes correspondent à la collecte et au tri d’informations dans le Système d’Information Mercatique (SIM). Etape indispensable pour identifier les acteurs, comprendre et analyser le marché.
Il ne s’agit pas d’informations primaires, produites par l’organisation (Candia) mais d‘ informations externes collectées dans une revue (LSA), sur Internet (linéaires.com et le journal du net) ainsi que chez un panéliste (Nielsen). Il s’agit donc d’informations secondaires. La nature de cette information est quantitative (exprimée en chiffres) et qualitative (explique les comportements : le pourquoi et le comment). La forme de l'information est textuelle (rédigée), numérique (exprimée en nombre), alphanumérique (combinaison de chiffres et de lettres : 10,3 l) et visuelle (tableau).
Des sources d’organisations reconnues, variées, identifiables, pertinentes, fiables, précises et récentes sont la preuve d’une information de qualité sur laquelle Candia peut se baser pour faire son étude.
2 L'analyse de l'information
2.1
|L’OFFRE |
|Les producteurs |Candia (-2,9%) et de Lactel (+4%) en situation de quasi-duopole. Alors que les MDD progressent |
| |fortement. |
|La Distribution |Les GMS (grandes et moyennes surfaces) avec les hypers (42%) et les supermarchés (31,1%) dominent |
| |le marché alors que le HD (Hard Discount) prend une place de plus en plus importante (23,9%) |
|Tendances générales du marché |Baisse structurelle de