Après avoir étudié son marché, l’entreprise doit mettre en œuvre sa stratégie mercatique.
Pour les entreprises prestataires de services, la première variable mercatique à définir est celle du service et du système de servuction correspondant.
Une fois les éléments du système de servuction organisés, l’entreprise est alors en mesure de proposer son offre de services sur le marché.

I. LE SYSTEME DE SERVUCTION
Le concept de servuction

Reconnaître les spécificités des services commence par le constat suivant : la production des services n'est en rien semblable à celle des produits physiques.
Il n'existe pas «d'usines» à services mais des agences, des boutiques, des hôtels-restaurants, etc.

Production et produit ont la même origine étymologique :

L'étymologie du mot service est moins noble :
Pour exprimer de façon concise le processus de création économique d'un service, on a créé un mot à partir des deux concepts de base :
Servuction = Document « Les services marchands et la création de richesse en France »
Document « Le poste Voyages de la balance des paiements »
Document « La notion de travail productif et non productif chez Adam Smith »

Les différents éléments du système de servuction
Pour produire un service, il faut :
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Définition de Pierre Eiglier et Eric Langeard dans leur livre « Servuction : le marketing des services » :

Les éléments du système de servuction :
- Le client :

- Le personnel en contact :

- Le support physique :
Il y a 2 grands types de supports :
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Le recours croissant aux supports physiques peut répondre à diverses préoccupations : - - - -

Le service doit satisfaire le besoin du client : prendre un bon repas, passer une nuit reposante, vivre des expériences fortes en voyageant. Il est donc la résultante de l’interaction entre le client, le support physique et le personnel en contact.