Merchandising. - Techniques d’hier. - Techniques d’aujourd’hui. - Gare aux dérives de la technologie.

Merchandising. Les années 70’s.

Parking Castorma dans les 70’s. Caddies en vrac, facade peu marchande. Capacité à générer le trafic aujourd’hui?

Signalétique peu performante. Pas de lisibilité pour le client.

Courses « corvée »? Rayons mal balisés. TDG en vrac. Capacité de cette surface de vente à programmer le parcours du client?

Impossible de créer un univers télévision avec un tel mobilier. Peut ton identifier les segments de l’assortiment?. Mise en valeur égale pour tous les produits. A proscrire aujourd’hui !

La crise et l’intensification de la concurrence ont rendu le client volage. Celui ci vote aujourd’hui avec ses pieds. Le merchandising devient une arme redoutable de l’espace de vente.

Le merchandising aujourd’hui.

Service par l’avant. Le plexiglass ne sépare plus le produit du client. Le contact humain est par ailleurs rétabli : le traitement de la demande du client est plus individualisée.

On comble les volumes vides du rayon surgelés afin de ne pas renforcer la sensation de froid.

Un frigo, pour masquer la présence d’une colonne porteuse et pour éviter le gaspillage des cm² au sol.

Couleurs tricolores pour indiquer la provenance du produit. Carcasses visibles pour renforcer le métier « boucherie ».

Association de dégustations pour stimuler les achats impulsifs. Cas d’implantation croisée.

« Vendeur muet », on suggère une condition d’utilisation pour les bouteilles de vin.

Création d’un univers. Ambiance « cave » avec disposition « à plat » des produits.

Choix étonnant mais justifié : pas de TDG aux caisses pour privilégier confort de l’attente aux caisses par le client.

Caisses

Quand le merchandising fait défaut : les rayons de diététique sont traditionnellement les moins lisibles !

Champs d’application du Merchandising

Point de vente
Linéaire Produit

Une caméra numérique