HAZEBROUCQ Maëlenn 1erS1

Mesure d’une énergie de changement d’état

I. Évolution de la température lors de changements d’état.

a- Tracer les variations de la température en fonction du temps.

b- Indiquer, pour les différentes variations de la température, l’état de la matière.

Les différentes variations de l’état de la matière en fonction de la température sont de -18° à 0° l’état de la matière est solide et de 0.3° à 99.9 ° l’état de la matière est liquide.

c- Que remarque-t-on lorsqu’il y a changement d’état de l’eau ?

Quand il y a un changement d’état de l’eau, il y a un palier de température à chaque changement d’état de matière dont le premier palier c'est la fusion de la glace 0° et le second palier c'est l’évaporation de l’eau liquide à 99.9 °.

d- Pouvez-vous dire si cette eau est un corps pur ?

Grâce à la question précédente ainsi que ça réponse nous pouvons dire que c'est un corps pur.

e- Dans quel sens se fait le transfert de chaleur ?

Le transfert de chaleur se fait dans le sens chaud-froid. C'est la loi de Fournier. f- Comment interpréter la présence de paliers de température ? Le transfert d’énergie s’arrête-t-il dans ces cas là ?

La présence de paliers de température s’interprète par les changements d’état de l’eau, donc le transfert d’énergie ne s’arrête pas , il permet de faire le changement d'état de l'eau.

II. Comment déterminer l’énergie nécessaire pour faire fondre un iceberg ?

a- Concevoir un protocole en utilisant le matériel mis à votre disposition pour évaluer l’énergie nécessaire pour la fonte d’un iceberg moyen de masse 1x106 tonnes.

Protocole : Placer 3 glaçons dans un bécher contenant de l’eau distillée et vérifier que la température est de 0°C.
Peser une masse d’eau m1 = 200 g d’eau distillée et la verser dans le calorimètre. Mesurer la température T1.
En agissant rapidement :
Essuyer les 3 glaçons et les peser rapidement puis les introduire dans le calorimètre.
Agiter de temps en temps et noter la température la