Qui ?
Augustin PALUEL MARMONT et Michel DE ROUIRA. Ce sont deux anciens camarades de classe. Après avoir tout deux voyagés, l'un devient consultant en stratégie (Michel) et l'autre co-fondateur d'un entreprise (Augustin). S'apercevant qu'il s'est "trompés" de voie, Augustin intègre les cours de pâtisserie de la mairie de Paris et passe son diplôme en 2001.
En 2003, Michel et Augustin décident d'écrire un guide notant les meilleures baguettes des boulangeries parisiennes.
Et tout se passe très vite, début 2005, ils créent leur propre marque de biscuits, vendent, démarche les épicerie et boulangerie parisienne, l'entreprise grandit.
Puis un an plus tard, il commence à diversifier leur activité en fabriquant des yaourts à boire. En 2007, ce sont des glaces, en 2008, créations de nouvelles saveurs et des sachets de fruits mixés. En 2009, il réitère l'opération et concocte des nouveauté pour leur client.
4 ans après le début de l'aventure, Michel et Augustin, ne sont jamais en manque d'invention, il commercialise donc les petits pots (spécialités au yaourt), puis vient au tour des gros pots ; encore de nouvelle saveurs !
Enfin, en Mai 2010, ils publient le livre de leurs recettes qui étaient encore secrètes. Et lance des opérations marketing très diverses, tel que la dégustation, au diner blanc, de quelques milliers de spécialité Michel et Augustin ou encore le défilé d'une vache géante dans les rue de Paris.

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