Chapitre 5 : Les transformations chimiques

I Les atomes, constituants des molécules
La représentation des molécules par des boules suffit pour interpréter la conservation de la masse lors d'un changement d'état ou du mélange de deux liquides. Cette modélisation permet-elle de comprendre les transformations chimiques au cours desquelles se forment de nouvelles molécules ?
A) Un nouveau modèle
Pour interpréter une transformation chimique, il faut connaître la structure des molécules. Les molécules sont constituées d'atomes liés entre eux.
Ainsi, la molécule de dioxyde de carbone est constituée d'un atome de carbone et de deux atomes d'oxygène. Sa formule indique le nombre et la nature des atomes qui constituent la molécule : elle s'écrit CO2 .
La molécule d'eau, qui est constituée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène, a pour formule H2O. symbole de l'oxygène

symbole du carbone
C O2 2 atomes d'oxygène

1 atome de carbone non représenté (indice 1 non représenté)

symbole de l'oxygène symbole de l'hydrogène
H2 O 1 atome d'oxygène (indice 1 non représenté)

2 atomes d'hydrogène

Les tableaux ci-dessous donnent quelques modèles d'atomes et leur symbole ( tableau 1) et quelques modèles de molécules et leur formule (tableau 2).
Tableau 1 :
Atome
oxygène carbone hydrogène
Modélisation

Symbole
O
C
H

Tableau 2
Molécule
dioxygène
Dioxyde de carbone eau Modélisation

Formule
O2
CO2
H2O

La molécule de méthane a pour formule CH4 . Quels sont les atomes qui constituent la molécule ? Quel est leur nombre ?

Exercice n°3 page 72

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