Mon environnement professionne 1
Les tendances à la consommation
Les distributeurs automatiques sont implantés dans les entreprises (plus de 637 475), dans les lieux publics (gares, autoroutes, cinémas…), établissements scolaires (lycées, écoles d’enseignement supérieur…).
Aujourd’hui, 80% de l’offre en distribution automatique est constituée par les boissons (chaudes et froides). De plus en plus de salariés veulent se restaurer rapidement, il faut alors prendre en compte leur besoin pour y répondre au mieux.
Selon une étude du credo, 23% des adultes et 29% des enfants sautent au moins une fois par semaine le repas du matin. Les distributeurs automatiques peuvent, en proposant une formule Ptit Déj, drainer les consommations.
Les principaux acteurs de la distribution
La distribution automatique est un marché en pleine évolution.
Aujourd’hui, 80% de la distribution automatique est constituée par les boissons chaudes. Les nouvelles tendances sont en lien avec la restauration rapide, il faut prendre en compte les attentes des consommateurs, en particulier des salariés.
Les distributeurs automatiques vont sur de nouveaux lieux avec de nouvelles opportunités, comme les boulangeries, restaurants, hôtels, musées, campings, hôpitaux… Ces espaces sont des relais de croissances majeurs et propices à la consommation de produits fournis par un distributeur automatique. Sans oublier la dématérialisation des tickets restaurants qui va ouvrir le champ à ce marché de la restauration automatique : formule pause repas avec des produits plus consistants et qualitatifs.
L’arrivé d’une offre plus construite, variée et sophistiquée fait apparaitre de nouveaux produits dans les distributeurs automatiques.
On peut y trouver des produits de parapharmacie (pour l’automédication), des fleurs, des plats chauds, froids ou surgelés, des snacks sains, végétariens ou « fait maison », des produits laitiers, des céréales, des jus de fruits, des fruits et légumes frais, des plateaux repas, des