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Pages: 4 (759 mots) Publié le: 31 janvier 2011
Petit déjeuner
Thé ou café (sans sucre, avec aspartame si on le souhaite),
30 g de pain complet (ou 2 biscottes, ou 4 cuillerées à soupe de céréales non sucrées),
2 portions de fromage fonduallégé, ou 40 g de fromage à 20 % de M.G., ou une fine tranche de 40 g de jambon maigre,
Un yaourt nature (ou aux fruits à l'aspartame), ou 100 g de fromage blanc maigre, ou une tasse (200 ml) de laitécrémé,
1 kiwi ou 1 clémentine ou 1/2 pamplemousse.
Samedi
Midi | Soir |
Carottes râpées citronnées
Râble de lapin braisé aux champignons
Pâtes fraîches
Yaourt aux fruits à l'aspartame |Potage aux légumes variés
Viande des Grisons
Salade verte + vinaigrette allégée
Tomme maigre - Une rondelle de pain
Une poire |
Dimanche
Midi | Soir : menu spécial "coup de pouce" |
Jus de tomateNoix de St Jacques sur blancs de poireaux émincés
Une rondelle de pain
Camembert allégé
Une pomme au four | Un grand bol de bouillon de légumes
200 g de fromage blanc maigre + 1 kiwi
+ 2 cuil. àsoupe de germes de blé
1/2 pamplemousse |
Lundi
Midi | Soir |
Escalope de veau
Epinards en branches + crème fraîche allégée
Une rondelle de pain
Un yaourt nature
Une clémentine | Potage aucresson
Œuf dur en gelée
Macédoine de légumes + salade verte + vinaigrette allégée
2 petits suisses à 20 % M.G. |
Mardi
Midi | Soir |
Salade de tomate
Colinot poché
Chou-fleur persillé
Unerondelle de pain
Fromage de chèvre frais à 30 % M.G. | Steak maigre haché
Haricots verts
+ pomme de terre vapeur
Fromage blanc maigre
1/2 mangue |

Mercredi
Midi | Soir |
Poulet en cocotteFenouils braisés
Une rondelle de pain
Fromage blanc maigre
Une pomme | Potage aux poireaux
Salade composée : thon au naturel + vinaigrette allégée + riz + tomate + salade verte
Un yaourt auxfruits et à l'aspartame |
Jeudi
Midi | Soir |
1/2 pamplemousse
Une tranche de gigot d'agneau
Haricots beurre-haricots blancs
Un yaourt nature | Potage au potiron et au lait écrémé
Endives au...
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