Microbiologie 1 : Métabolisme des bactéries
Partie I : métabolisme microbien :

Diapo 3 : Majorité des bactéries ont conquis des milieux extrêmes.
Diapo 4 : utilisation des propriétés métaboliques des bactéries dans les biotechnologies.
Les bactéries sont les meilleurs dépollueurs de la planète pour le moment.
Diapo 5 : Type trophique : 4 types au niveau des bactéries. Définit en fonction de la source de carbone et d’énergie.
Deux types trophiques propre au bactérien : photo-organotrophe, chimio-lithotrophe.

Diapo 6 :
Deux moyens de faire de l’ATP :
Transfert d’une liaison énergétique (souvent phosphate) d’un composé depuis un composé organique sur l’ADP = phosphorylation liée au substrat = fermentations.
Synthèse d’ATP en créant mouvement d’électron dans une membrane. Il faut pouvoir activer un mouvement d’électron qui peut initier par deux mécanises :
Oxydation d’un compoté organique ou inorganique : phosphorylation oxydative = respirations.
Utiliser énergie contenue dans des photons : photosynthèses.
Diapo 7 :
Pour phosphorylation liée au substrat, cela se fait par une enzyme à deux sites actifs. Le premier site s’associe à l’enzyme et le deuxième à l’ADP. L’enzyme change de configuration en plaçant les deux partenaires dans une position qui induit le transfert spontané du phosphate sur l’ADP.
Via une ATP synthase : par et autres membrane, il y a un gradient de protons. Lorsqu’ils suivent le gradient, ils passent qu’à travers l’enzyme et son canal : deux protons passent entrainent l’interaction phosphate et ADP qui se fixe spontanément pour former de l’ATP.
Diapo 8 : générer un gradient de proton : métabolisme qui fait sortir proton de l’intérieur du cytoplasme pour regagner l’extérieur : cela crée une force électrique avec une différence de potentiel. Création d’un gradient de pH créant une deuxième force. Les protons veulent revenir à l’intérieur pour rééquilibrer.

Diapo 10 : glucose composé majoritaire sur la planète.
Isomérase fait passer le glucose