ANALYSE FINANCIERE

Rapport réalisé par : Nadia Bouidir

1 - Présentation de l’entreprise :
Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire, dont la mission est de concevoir, préparer et commercialiser des solutions repas. Elle est considérée comme leader dans le domaine du jambon de porc et de volaille, des plats cuisinés frais, du surimi ainsi que celui des charcuteries cuisinées, avec un chiffre d’affaires qui atteint les 700 Millions d’euros et qui se répartit selon les activités de l’entreprise :
Vente de produits en grandes surfaces en France (86,7%)
Restauration hors domicile en France (7%)
Implantation a l’international (6,3%)

2- L’analyse de la situation financière :
Analysons d’abord l’évolution du CA de Fleury Michon :

Année
CA (en Millions d’euros) 2008
502.70

2009
2010
532.06 598.17

2011
644.60

2012
690.90

2013
697.93

Calcul du taux annuel de variation du chiffre d’affaires de Fleury Michon :
GAGR = (697,93/502,70)^(1/5) = 1,07 %
On constate alors que le chiffre d’affaire de l’entreprise connaît une croissance moyenne annuelle de 1.07% ; une évolution due à une stratégie commerciale qui consiste à vendre plus de produits dans le cadre d’une stratégie de volume ; et également à une stratégie de prix qui consiste à vendre moins de produits mais avec un prix plus élevé ; l’effet périmètre joue un rôle assez pertinent dans cette évolution du CA puisque qu’on remarque qu’aucune cession n’a été faite en 2013 ; l’entreprise a utilisé également l’effet de devise qui a été favorable puisque le groupe Fleury Michon a réalisé des profits en terme de change en transaction de devises avec un taux approximatif de -126

Chiffre d’affaires (en milliers d'euros)

697 929

Marge commerciale (en milliers d'euros)

356 046(1)

Valeur ajoutée (en milliers d'euros)

237 213(2)

EBE (en milliers d'euros)

63 196(3)

(1) Vente de marchandises – (Achats de marchandises + Variation des stocks)
= 697 929 – (341 308+575) = 356 046 K euros.