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NEOCAMINO

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Projet Académique
Cédric Bernard Emilie Borghesi Clémence Forien Etienne Ventura

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Dans le cadre de notre projet académique consistant à répondre à une problématique d’entreprise partenaire, nous avons travaillé avec la start’up Neocamino et tenté de répondre au mieux à sa demande. Notre objectif a donc été de lui trouver de nouveaux clients à travers une étude de pénétration de marché que nous avons tourné vers le secteur de l’hôtellerie. Sommaire Introduction ................................................................................................ 3 Présentation de Neocamino ainsi que ses services .............................. 4 Analyse SWOT de Neocamino ..................................................................4 Etude de marché....................................................................................... 7 Le marché de la restauration ....................................................................7 Le marché d’internet................................................................................11 Internet dans la restauration....................................................................12 Quelle approche adopter ? ................................................................... 13 Les restaurants étoilés ...............................................................................13 les étudiants entrepreneurs .....................................................................14 les restaurateurs traditionnels ..................................................................17 les solutions futures pour Neocamino .....................................................18 Conclusion de notre projet..................................................................... 19 Sources ..................................................................................................... 21