Nespresso

Pages: 6 (1482 mots) Publié le: 23 mai 2013
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Table des matières









I – Historique………………………………………………………………..p3

II – Des machines et des capsules………………………………...................p4
a) Le secret de la capsule……………………………………………….p4
b) Le secret de la machine ( pas fait)

III – Variétés de café………………………………………………………...p5
a) Déclinaison du café pour un commerceprofessionnel……………...p6

IV – Maketing……………………………………………………………….p7

V – Les contraintes………………………………………………………….p9















I - Historique


Nespresso est une filiale du groupe Nestlé et un des leaders mondiaux sur le marché du café. Son siège est situé à Lausanne en Suisse.

Cette filiale est positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose aussides machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques. L'ensemble du système est breveté.

C’est en 1970 que les premières capsules Nespresso de café moulu a été breveté. Au départ ces premières machines et capsules on été seulement commercialisé dans le milieu professionnel comme les restaurants, les bars, ou les hôtels mais ce fut un échec.

Le groupe Nestlé sous l’impulsion de Jean Paul Gaillard a doncdu repensé pour le marché domestique haut de gamme.

Et c’est en 1988 que ce marché devint un succès commercial avec la mise en place du « club Nespresso ». Ce club a pour but d’adhérer les clients pour se procurer des capsules et pour avoir plus d’informations concernant les produits de cette marque.

En 2006, Nespresso a vendu plus de deux milliards de capsules dans le monde et a atteint unchiffre d'affaires de 1,94 milliard d’euros.


C’est donc un véritable succès. Selon Daniel Lalonde, Directeur commercial international, il se vend24 capsules par seconde dans le monde.






































[pic] II – Des machines et des capsules





La société Nespresso commercialise des machines et des capsules uniquementdistribuées dans les boutiques Nespresso.

Les capsules Nespresso sont faites d'une feuille d’aluminium recouverte d’un film alimentaire interne ce qui permet d’éviter tout contact entre l’aluminium et le café. Lorsque la capsule est insérée dans la machine, le haut est perforé. Puis, une fois la machine activée, l’eau est pompée pour être envoyée chaude et sous haute pression dans la capsule.Il y a 70 brevets pour protéger ce concept (machine, capsule, service). Ce qui a permis à Nespresso de créer un modèle économique fermé à toute concurrence. Les clients ne peut donc se fournir que chez Nestlé, par l'intermédiaire du site internet ou dans les boutiques Nespresso. Grâce à un système fermé Nespresso a la possibilité de fixer les prix de ses produits pour un coût à la tasse environtrois fois supérieur à celui d'un café filtre.



a) Le secret de la capsule


1er : qualité du café :
- crus de premier choix
- préservation de l’arôme grâce à la capsule qui met le café à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Quand la capsule est insérée dans la machine, elle est automatiquement perforée au moment ou l’eau chaude sous pression arrive pour traverser la poudrede café.
- performances des machines Nespresso avec une pression poussée à 19 bars

2ème : praticité :
Seulement Une capsule pour une tasse. Il n’y a donc pas paquet à ouvrir et à refermer avec précautions.
Les Machines sont automatiques : mettre la capsule dans la machine et appuyer sur le bouton « marche »
Rapidité avec le système d’eau maintenue à température constante.
Les Commandespeuvent être faites par internet avec livraison des capsules de café à domicile dans les 24 heures.

3ème : Design :
Formes classiques, modernes, ultra modernes s’adaptant aux différents styles d’intérieurs . Voir plus loin une sélection des modèles de machines disponibles en France.


III - Variétés de café



Les variétés de café à l’intérieur de ces capsules Nespresso proviennent de...
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