1. Historique :

La création du groupe Nestlé coïncide avec la construction, par l'Anglo-Swiss Condensed Milk Co., de la première fabrique européenne de lait condensé à Cham (Suisse) en 1866. Cette société fusionne, en 1905, avec l'entreprise S.A. Henri Nestlé, Vevey.
Au XIX ème siècle, pour pallier à une mortalité infantile très élevée liée à des problèmes de carence alimentaire, Henri Nestlé crée sa farine lactée, fondée sur les connaissances scientifiques du moment et ses propres constatations. En 1873, 500.000 boites d'Aliment Lacté Nestlé étaient vendues en Europe, aux Etats-Unis, en Argentine, au Mexique et dans les Indes Néerlandaises. D'autres compagnies virent là une opportunité et des marchés à conquérir. En 1998, on estime que la vente annuelle de lait pour bébé rapporterait 8 billions de dollars US.
En 1867, il met au point un procédé de fabrication spécifique, permettant d'assurer la constance de la qualité et de la composition du produit.
Il lance ensuite la commercialisation de la farine et crée le symbole du "Nid" (Nestlé signifie petit nid en allemand), qui reste encore aujourd'hui un des éléments centraux de l'identité de l'Entreprise.

2. Nestlé aujourd'hui :

Si le lait et la nutrition sont à l'origine de l'Entreprise, de nombreux autres produits alimentaires sont, au fil du temps, venus enrichir la gamme : chocolat, boissons instantanées, produits culinaires, réfrigérés, surgelés, glaces, aliments pour animaux familiers et eaux embouteillées.
Nestlé est aujourd'hui la première entreprise alimentaire du monde, la 7e société en importance en Europe et la 36e au monde.
Nestlé a opté pour la décentralisation. Cette structure décentralisée permet aux entreprises locales de se concentrer sur les besoins de leurs marchés respectifs tout en ayant la possibilité de commercialiser les grandes marques internationales qui répondent aux besoins uniques de leurs consommateurs.
Les entreprises mondiales, telles que Nestlé doivent toujours