Nestlé

556 mots 3 pages

Evelyne SERRURIER

01000 Bourg en Bresse

STAGE CERPET

Ensemble, mieux manger, mieux vivre Intitulé du stage : MANAGEMENT :
La démarche qualité chez Nestlé France

Dates du stage : Du 30 Juin 2008 au 3 Juillet 2008 (4 jours) Lieu du stage : 7 Bd Pierre Carle – Noisiel
77446 MARNE LA VALLEE

Contexte du stage : Concerne les professeurs d’économie et gestion des lycées technologiques, professionnels et des sections BTS

Objectifs : Sensibiliser les professeurs à la démarche qualité dans un groupe alimentaire Accueil des participants : Mot de bienvenue, Présentation du stage par le Cerpet, Présentation du programme des 4 jours.

Visites :
- du site de Noisiel

Année 2007 - 2008

Evelyne SERRURIER

01000 Bourg en Bresse

- d’une usine à Beauvais : présentation du Site Industriel 23 hectares, 737 personnes réorganisé en 2008. (historique, missions, pôle européen, fonctionnement par rapport au siège) Usine GLACES / Usine SURGELES.

Points observés : (Conférences)
- Présentation du groupe Nestlé en France – Nestlé France. 1er groupe alimentaire mondial. Entreprise suisse mais avec – de 2% du chiffre d’affaire en Suisse. 480 usines dans 86 pays. 276 000 employés. Les produits Nestlé sont vendus dans tous les pays du monde à l’exception de la Corée du Nord. C’est en 1866, à Vevey, dans le canton de Vaud (Suisse), qu’Henri Nestlé, originaire d’Allemagne, développa une farine lactée alternative sûre et saine du lait maternel. Ainsi commence l’histoire de la Marque NESTLÉ…

Année 2007 - 2008

Evelyne SERRURIER

01000 Bourg en Bresse

Nouvel administrateur Nestlé SA : M. Paul BULCKE. En France : Eugenio MINVIELLE Président Directeur Général. 10 000 produits différents : boissons, plats préparés, confiserie, glaces, eaux, produits laitiers, produits pour animaux de compagnies, alimentation infantile, activités pharmaceutiques et cosmétiques.

- Enjeux et Défis pour l'avenir : "Vers une entreprise de Nutrition, de Santé et de Bien-être".

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………………. Page 11 2) Ecarts Missions – Moyens alloués …………… ………………. Page 15 3) Points à améliorer …………… ……………….….

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ECONOMIE Devoir-maison n°1. Chap.1 lère « La gestion des ressources humaines » Document n°1 : « La rigidité managériale : facteur majeur de démotivation ». Par Laurent Bailliard, le 24 avril 2013 Chaque manager souhaite motiver ses équipes commerciales... malheureusement, le résultat n'est pas toujours au rendez-vous. La raison ? Un style de management parfois trop directif selon les résultats de la dernière étude réalisée par Hay Group, société de conseil. 61 % des managers créeraient des climats de travail démotivants, c'est du moins ce qu'estime Hay Group, société de conseil internationale, qui vient de publier une étude* sur l'utilisation des différents styles de leadership utilisés par les managers ou dirigeants.….

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Le contexte de satisfaction d) La théorie du concept cognitif V) Etude qualitative VI) Conclusion I) INTRODUCTION Créé il y a près de 140 ans par Henri Nestlé, c'est en 1868 que Nestlé fait son apparition en France, avec l'ouverture à Paris de l'Agence de vente des farines lactées suisses Henri Nestlé pour enfants en bas âge. Nestlé est une entreprise suisse, son siège social est situé à Vevey en Suisse. Son chiffre d'affaires le porte au 48e rang mondial des plus grandes entreprises.….

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A proximité de se trouve le bureau du manager. Autour de ces deux équipes se trouvent des personnes qui contribuent au bon fonctionnement du plateau : Manager- s’occupe de toutes les tâches administratives concernant son équipe : le remboursement des frais….

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C’est un groupe de taille international, qui se classe 48eme au rang mondial des plus grandes entreprises. L’entreprise Nestlé s’étend dans différents secteurs tels que le secteur des BRSA, des produits laitiers, des plats préparés, des confiseries, des produits animaliers et enfin des produits pharmaceutiques. Nestlé a tenté de lancer un nouveau produit sur le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) : Nesfluid, en septembre 2010.….

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[pic] | | Le management de la qualité « Dans le cadre de la démarche RSE du Groupe Danone, quel regard porter sur son management? » M2 apprentissage 2012-2013 ⇨ Sophie Cara Costea Balan ⇨ Coline Chauveau ⇨ Thomas Clavereau ⇨ Thomas Lebras Introduction….

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Rapport sur le Gouvernement d’entreprise 2009 Annexe 1: Rapport de rémunération 2009 Annexe 2: Statuts de Nestlé S.A. Rapport sur le Gouvernement d’entreprise 2009 Situation au 31 décembre 2009 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 6 6 7 9 9 10 12 13 14 14 15 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 22 23 35 1. 1.1 1.2 1.3 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3. 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 4. 4.1 4.2 4.3 5. 6. 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7. 7.1 7.2 8.….

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4P Prix Marché haut de gamme du chocolat. Ventes globales du marché haut de gamme augmentent plus rapidement que le marché normal et atteignent plus de 8 milliards de dollars par an. Prix élevés Prix de 20 francs par box. ON cherche à rendre cet achat durable et à l’ancrer dans les habitudes de consommations.….

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D'ACTIVITÉ - Présentation globale du secteur et des marchés : données chiffrées synthétiques - Les acteurs en présence : entreprises ou organisations, marques - Les comportements du consommateur sur ce marché : approche ("insight") mettant en avant la relation marques/clients sur ce marché, leur perception des marques et leurs attentes à leur égard. - Les tendances du….

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Nestlé-Danone & le secteur des bouteilles d’eau BRIGAUDEAU Alexandrine BELALIA Marwa BLONDET Adrien BRUNEL Alicia Le secteur des bouteilles d’eau : - le + dynamique des boissons non alcoolisées - croît continuellement - représente aujourd’hui 35 % du marché - ventes annuelles : 138 milliards de litres - 2 leaders mondiaux : Nestlé et Danone Plan I. Analyse externe A. B. C. D. Analyse environnementale (PESTEL) Analyse sectorielle (PORTER) Les facteurs clés de succès Synthèse des opportunités et des menaces II. Analyse interne A. B. C. D. E. A. B. Politique, Objectif, Métier, Mission Analyse fonctionnelle Compétences clefs Positionnement Synthèse des forces et des faiblesses SWOT Alternatives stratégiques III. Diagnostic et Préconisation I. Analyse externe A. Analyse environnementale (PESTEL)….

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Les Syndicats : Comité d'entreprise / d'établissement : Il existe 2 types d'entreprises en France : les entreprises à état unique : comité d'entreprise les entreprises à états multiples : comité d'établissement + comité central d'Entreprise au bout de 50 salariés, meme mesures d'éligibilité que le DP particiêr à la vie économique de l'entreprise , à la vie juridique le CE prend en compte l'intérêt collectif des salariés dans la marche générale de l'entreprise cad qu'il est informé et consulté dans un certain nombre de domaines : sur l'emploi et gestion de l'emploi, et la durée du travail , sur la formation professionnelle , sur les congés payés Ils ont un pouvoir consultatif Réuni une fois par mois comme les délégués du personnel mais le fonctionnement diffère : c'est une assemblée délibérante (au cours de laquelle on prend des décisions) Le président du CE est l'employeur , au sein de ce CE on élit un secrétaire Lors de la réunion , ils préparent un ordre du jour puis on rédige un procès verbal à la fin de la réunion qui sera valider , approuver lors de la réunion suivante. Les représentants , (délégués du personnel) bénéficient d'heure de délégation Délégués du personnel (DP) :….

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Il représente environ 85% du marché de la pâte à tartiner en 2011. Les pots de Nutella vendus sur le marché français sont fabriqués dans l'usine Ferrero de Villers-Ecalles (Seine-Maritimes), qui fabrique également les Kinder Bueno. Cette usine (employant plus de 800 salariés) est le premier site mondial de production de Nutella avec environ 108 000 tonnes par an (chiffre de 2010).….

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Mars 2010 Quatre avantages compétitifs • Produits et marques • Capacités R&D sans égales dans l'industrie • Présence géographique • Personnes, culture, valeurs 11 Mars 2010 Produits et marques Nestlé : instantanément reconnaissables • 10'000 produits différents • Environ 1 milliard de produits vendus chaque jour • Un produit pour chaque moment de la journée, du matin….

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XV ème Conférence Internationale de Management Stratégique, Annecy / Genève 13-16 Juin 2006 Gérer la relation client : les spécificités du contexte interentreprises Candidat au prix Roland CALORI Benoît BOUSQUIE Doctorant – Allocataire Moniteur Contact : benoitbousquie@yahoo.fr CREGO - Centre de Recherche En Gestion des Organisations Université Montpellier II Bâtiment 19 - Case Courrier 28 Place Eugène Bataillon 34095 Montpellier CEDEX 5 Tél. +33.4.67.14.46.49….

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ETUDE DE CAS : NESTLE A partir de l’article paru dans Management de Novembre 2008, voici l’étude du marché et la démarche mercatique du secteur chocolat des produits Nestlé. Nestlé propose plusieurs types de produit, principalement alimentaire, comme le chocolat avec les produit suivant : Kit Kat, Crunch, Nestlé Noir ou encore Nestlé dessert. Dans un premier temps nous verrons le marché de Nestlé avec la demande, l’offre et l’environnement qui compose, puis nous verrons les différents points du plan de marchéage qu’a adopté Nestlé.….

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