I. INTRODUCTION
J’ai effectué mon stage du 21 mai au 29 juin 2012 dans une maison de retraite à Montpellier, Maison de Famille, résidence haut de gamme, qui propose des services et un accompagnement de très haut niveau de qualité.

La résidence est composée d’une partie médicalisée, EHPAD (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) et d’une partie en résidence services, EHPA (Etablissement pour Personnes Agées Autonomes).
La maison de retraite dispose également d’un secteur sécurisé, le Zéphyr, réservé aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de pathologies apparentées.

Mon maître de stage, Sandra De Almeida, responsable hôtellerie, m’a permis de découvrir le fonctionnement d’une maison de retraite sur le plan du point de vue de l’organisation de l’entretien. J’ai plus spécifiquement participé au fonctionnement de la blanchisserie, service de très haute importance dans une résidence haut de gamme.
Ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender le secteur de la dépendance, domaine sanitaire et social en pleine mutation et expansion.

II. L’ETABLISSEMENT : 1 - L’historique :
Créé en 2003 par M. Hugues Harmel, actuel président, le groupe Maison de Famille comprend aujourd’hui 16 établissements en France et 24 en Italie.
La résidence « Les Jardins d’Olympie » créée en 1992 a intégré le groupe Maisons de Famille le 26 octobre 2004, pour devenir l’actuelle Maison de Famille Montpellier.

2 - Description de l’établissement :
Situé dans le quartier st Martin au sud-est de Montpellier, l’établissement accueille 85 résidents : 60 en EHPAD (comprenant le secteur Zéphyr composé de 12 chambres) et 25 en EHPA.
La structure est composée de deux bâtiments de deux étages communicants, d’une superficie d’environ 5000 m² ouvrant sur un parc arboré de 7000 m². Chaque appartement et chambre sont élégamment meublés, fonctionnels et sont dotés de terrasses.
La maison de retraite comprend également différents lieux de vie :