Rapport remis à Jean GLAVANY, ministre de l’ agriculture et de la pêche, le 31 juillet par Jacques BERTHOMEAU, contrôleur général des offices

Comment mieux positionner les vins français sur les marchés d’ exportation ?

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Mercredi 20 juin 2001 : de retour d’ une journée entière passée à arpenter les allées de Vinexpo…

L’ Australie, la Nouvelle-Zélande, les USA, le Chili, l’ Argentine, l’ Afrique du Sud, la déferlante des vins du Nouveau Monde va-t-elle naufrager la viticulture du Vieux Continent. À Vinexpo, à en croire certains, la France vinicole, sûre d’ elle et dominatrice, en serait la première victime. Déjà, sur le marché anglais, face à la coalition des pays du Nouveau Monde conduite par les australiens, sa part de marché s’ effrite inexorablement. Alors faut-il, comme le préconisent certains, nous délester de notre réglementation contraignante, faire des vins à la carte pour plaire aux nouveaux consommateurs, entrer de plain pied dans l’ univers impitoyable des marques mondiales, gérer notre viticulture pour qu’ devienne pourvoyeuse d’ matière première standard pour winerie ? elle une Poser le problème en ces termes est le meilleur moyen d’ éviter d’ aborder les vrais problèmes de notre viticulture, et bien évidemment de s’ atteler à la recherche des solutions. Pour ma part je crois que nous sommes en train de récolter ce que nous avons semé, nos échecs à l’ exportation trouvent principalement leur source dans un manque de rigueur. En effet, depuis toujours nous sommes, et nous restons encore, la référence dans le domaine du vin. Une telle position, doublée de celle de leader mondial sur le marché des vins et spiritueux, nous oblige à maintenir notre niveau d’ excellence sur tous les segments du marché du vin. Sous les grandes ombrelles que sont nos appellations d’ origine contrôlée, surtout sous celles qui jouissent de la plus grande notoriété, s’ abritent des vins moyens voire indignes de l’ appellation. Succès aidant ou pression d’ une demande