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Nourrir le monde

1211 mots 5 pages
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Nourrir les hommes |

I le Brésil:

a) Production alimentaire considérable et perfectionnement de l'agriculture

La ration calorique moyenne a augmenté depuis 1960
Supérieure à la ration nécessaire pour satisfaire les besoins humain ( 2500 kcal/jour )
Elle dépassa la moyenne mondiale ( 3100 kcal/jour )
Nombre de malnutris diminue (11 points) nombre d’obèses augmente ( 7 points)

L'agriculture c'est développée pour répondre à la demande: Nationale: augmentation de pop, élévation du niveau de vie la pop diversifie son alimentation et consomme plus Mondiale: mêmes raisons plus production d'agrocarburants

Pour se développer l'agriculture: modernisation, augmentation de la superficie cultivée de 175% en 50 ans grâce a 3 politiques ( crédit aux agriculteurs, formation, investissement dans la recherche )

b) Inégalités régionales d’accès à l'alimentation

Insécurité alimentaire: la pop n'a pas accès a une alimentation suffisante

Nord et Nord-Est: insécurité alimentaire, système de production traditionnel peu productif et qui rapporte peu, agriculture vivrière, la pop satisfait ses besoins avec ce qu'elle produit, pas de diversité

Centre-Ouest, Sud et Sud-Est: agriculture commerciale d'exportation pop riche, 75% en sécurité alimentaire.

Deux système de production en concurrence: Agriculture familiale: exploitation de petite taille, main d’œuvre familiale, 35% de la prod nationale, 70% des denrée alimentaires consommées par les brésiliens, aucune aide de l'état Agrobuisness: exploitations immenses, appartiennent à de grands industriels, main d’œuvre peu nombreuse et salariée, 65% de la prod nationale, 30% des denrée consommées par les brésilien destiné à l'exportation, nombreuses aides de l'état pour être compétitif sur le marché mondial

c) Agriculture brésilienne et durabilité:

Agriculture diversifiée certaines pratiques compatible avec le DD mais la majorité non: élevage en Amazonie, agriculteurs modestes

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