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Nourrir les hommes aujourd'hui.

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La Terre doit nourrir 6,5 milliards d’hommes, mais l’agriculture des pays riches est excédentaire alors que celle des pays pauvres est déficitaire.
Alors que la population de la planète continue de croître, la question se pose de savoir comment pourrait-on envisager une forme de sécurité alimentaire pour tous. Depuis 1945 cependant, la situation s'est globalement améliorée : la population du monde a été multipliée par 2,5 ; la production agricole a été multipliée par 3 (x 4 pour les céréales) en raison des progrès de l’agriculture.

Il y a donc une amélioration de situation : les rations alimentaires par habitant ont augmenté de 20 % ce qui fait que, théoriquement, les hommes sont mieux nourris, et on assiste à une disparition des grandes famines.
Ces progrès sont néanmoins mal partagés et à y bien regarder, on retrouve l'éternelle opposition entre un Nord qui cumule les excès agricoles et la suralimentation alors que le Sud compte pas moins de cinquante pays en insécurité alimentaire.

[...] Les défis agricoles du XXI* SIECLE Une meilleure organisation des MARCHES ( Un marché déséquilibré, au profit du Nord. - Pays du Sud exportateurs de produits tropicaux (cacao, café). Mais seuls quelques pays du Nord exportateurs de céréales et de produits agroalimentaires : Amérique du Nord, Europe de l’Ouest, Australie. - Contrôle du marché et des prix par les pays du Nord, selon la simple loi de l’offre et de la demande, grâce à de puissants groupes (Nestlé, Danone, Kraft Foods) et à la bourse des céréales à Chicago. [...]

[...] Caractérise sauf l’agriculture du nord sauf dans les régions défavorisées par la géographie (Massif central) ou ayant pris du retard pour des raisons politiques (Europe de l’Est). ( Conséquences : Amérique du Nord + Europe = des agriculteurs du monde mais 30% de la production de céréales. Mais risques de surproduction stagnation des prix ( difficultés des agriculteurs). ( Etats-Unis : possibilité d’utiliser l’arme alimentaire contre les

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  • Manuel qualite ste cosquer
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    MANUEL QUALITE SOCIETE COSQUER SOMMAIRE I - INTRODUCTION 3 1.1 Présentation du manuel 3 1.2 Présentation générale de la société COSQUER 3-4-5 1.3 Orientations de la société COSQUER 5 1.4 Nos objectifs dans le cadre de ‘QUALITEA’ 5 II - ORGANISATION DE LA SOCIETE COSQUER 6 2.1 Présentation générale. 6 2.2 Les différentes fonctions de l’entreprise. 6-7 III - LA MAÎTRISE DE NOS PROCESSUS 8 3.1 Les différentes phases de nos activités 8 3.2 L’élaboration du devis ou offre de prix 9 3.3 La préparation 9 3.4 Le suivi des travaux 9 3.5 Le contrôle de nos prestations 10 IV - LES ACTIVITES DE SOUTIEN 10 4.1 Les achats 10 4.2 La maintenance de nos matériels de production 11 4.3 Le conditionnement et….

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    L'ONU estime qu’encore une trop importante partie de la population mondiale sont sous-alimentés, environ plus d'un milliard d'Homme. Cet sous alimentation touche surtout les pays du sud, bien que certaines parties des pays du nord peuvent également en souffrir. Il faut donc nourrir correctement une population en augmentation constante et lui fournir un approvisionnement convenable en eau. Pour cela la consommation de masse, le productivisme agricole et l’aggro-businness œuvrent vers une agriculture durable , qui pourrait améliorer la maîtrise de l’eau et développer les échanges entre le Nord et le Sud. Si autant d’hommes aujourd’hui ne disposent pas de nourriture et d’eau en quantité et de qualité suffisantes, c’est pour diverses raisons : des handicaps naturels, une croissance démographique qui augmente beaucoup plus rapidement que les disponibilités , un manque de moyens techniques lié à un faible….

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