Corrigé DS2 "nourrir les hommes " 1) On peut voir 2 contrastes sur ce dessin : - Les inégalités alimentaires entre Nord et Sud. le Nord apparaît sous les traits d'un occidental bien nourri au vu de son embonpoint, citadin (quartier urbain en arrière-plan) aisé (deux verres à pied, nappe...). Le Sud correspond à un personnage squelettique et mourant de faim littéralement au milieu d'un paysage désertique avec cactus et tête de bovin mort de faim et de soif. Le scandale de la sous-nutrition, et même ici de la famine, oppose caricaturalement un monde de riches rassasiés à un monde de pauvres affamés. - Des préoccupations alimentaires différentes. Pour les sous-nourris, il s'agit d'abord de manger sans s'interroger prioritairement sur la qualité de la nourriture. Pour les sur-nourris, la qualité du contenu de l'assiette est essentielle; plantes génétiquement modifiées, poulet contenant de la dioxine, viande de boeuf touchée par la vache folle (ESB) ou nourriture contaminée à la listéria, voilà les principales questions alimentaires dans les pays riches. Bien que sérieuses, le dessinateur présente ironiquement ces questions comme dérisoires à côté de la sous-alimentation ou de la famine. Enfin, il insiste sur une forme d'égoïsme des gens du Nord qui refuseraient d'aider ceux du Sud, ici sous prétexte de ne pas donner de la nourriture de mauvaise qualité. 2) La carte, publiée par l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation en 2005, fournit des informations plus nuancées sur le Sud qui n'apparaît pas uniformément sous-nourri. Ainsi, on remarque peu de problèmes de sous-nutrition au Moyen-orient ou en Égypte et Libye, assez peu en Amérique du Sud, Chine et Maghreb. Mais plus de 13,7% de sous-nourris en Asie du Sud et parfois du SE, mais souvent plus de 37,3% en Afrique subsaharienne. Pour autant, le contraste Nord-Sud ressort nettement de cette carte, puisque seule une partie des Balkans a une population sous-nourrie supérieure à l'Amérique du