Nourrir les hommes

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Nourrir les Hommes

Aujourd'hui un humain sur six souffre de sous-nutrition. En 2050, il y aura 34% de bouches en plus à nourrir. La production agricole devrait augmenter de 70%.

Produire plus pour nourrir les Brésiliens ou pour fournir le monde ? Le Brésil a développé une agriculture moderne et efficace qui est tournée vers l'exportation (café, orange, soja,...) : c'est « la nouvelle ferme du monde ». Mais le pays rencontre des difficultés pour nourrir sa population de manière satisfaisante avec 6% de la population sous-alimentée.

Quel est l'état des besoins alimentaires dans le monde ?

L'achèvement de la transition démographique s'accélère mais très inégalement et la croissance de la population se poursuit. Le ralentissement de la croissance de la population ne résout pas le risque alimentaire. Le risque alimentaire est de plus en plus lié au développement qui transforme les modes de consommations (transition alimentaire).

Quels sont les contrastes alimentaires dans le monde ?

Au nord bien nourris : des excès : épidémie d'obésité lié à un mode de vie incitant à trop manger. Au sud qui manque de nourriture : malnutrition, sous-nutrition, famine, des émeutes de la faim.

Définitions :

Rendement : quantité produit par unité de surface Indice de GINI : mesure du degré d'inégalité de la distribution des revenus dans une société Agriculture intensive : c'est une agriculture qui produit beaucoup par unité de surface au prix d'intrants considérables

Nourrir plus, nourrir mieux ?

La sécurité alimentaire mondiale es actuellement assurée par le développement de l'agriculture intensive productiviste.

L'agriculture intensive s'est développée dans les États-Unis d'Amérique dans les années 60, puis dans tous les pays du nord. L'objectif est de produire plus en augmentant les rendements. Les méthodes sont les suivante : - mécanisation - irrigation artificielle (20%

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Tout d’abord, définissons en quelques mots ce qu’est le bio, c’est une méthode de production agricole qui offre au consommateur une nourriture savoureuse, authentique et qui respecte les cycles naturels. Apparue dans les années 1920 elle a subie des changements sociologiques importants influencent largement son développement dans les années 1970. Elle est fondée sur des principes et des pratiques visant la réduction de l’impact sur l’environnement, elle travaille ainsi de manière naturelle. Ses pratiques correspondent à une rotation des cultures, des limites strictes de l’utilisation de produits pharmaceutiques, l’interdiction d’OGM, l’utilisation des ressources de la ferme, le choix d’espèce végétales et animales résistantes aux maladies, l’élevage en plein air et l’alimentation par des produits bio, et enfin des pratiques d’élevage adaptées aux différentes espèces animales.….

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Pourquoi l'agriculture durable doit-elle se généraliser d'ici 2050 ?
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Introduction : La capacité à nourrir les hommes est le premier objectif du Développement Durable. Il faut prévenir les humains de la sous-nutrition et de la mal nutrition. Mais comme nous passerons de sept milliards à neuf milliards d’habitants sur Terre d’ici 2050, il faut développer une agriculture durable qui permettra de nourrir tout les hommes et de combattre la sous-nutrition et la mal nutrition. Mais plusieurs obstacles se forment devant la mise en place de l’agriculture durable comme les fonds d’investissement agricoles sont passés de 20% dans les années 80 à 5% aujourd’hui.….

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Tpe ogm - objet de discorde
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En effet avec l’augmentation de la population, la production de nourriture devra augmenter de 2,3% par an. Les solutions : -résistance d'une plante comme le maïs à un facteur (virus, insectes etc.) qui, à la récolte engendre des pertes importantes et diminue les rendements -améliore la conservation du produit le gout allant même jusqu'à augmenter sa teneur en vitamine. Finalement produit – moins cher, plus nourissant et qui se conserve mieux MAIS à gauche un mais non transgénique et à droite un mais génétiquement modifié L'exemple du maïs transgénique pourraient améliorer la qualité nutritionnelle d'une population en évitant les pertes….

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Nourrir les hommes vocabulaire
1864 mots | 8 pages

NOURRIR LES HOMMES : vocabulaire à connaître ou à comprendre Agriculture : ensemble des travaux visant à la production de plantes (culture) et d’animaux (élevage) destinés à l’alimentation ou à l’industrie. Agriculture biologique : Agriculture ne faisant intervenir ni engrais chimiques ni produits phytosanitaires de synthèse….

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L'utilisation efficiente de l'eau progresse, mais pas assez
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Et il serait de 67 milliards de m3 à échéance 2025, dont l’essentiel au Sud. L'agriculture capte l'essentiel de l'eau « Il ne faut pas considérer cela comme une contrainte, mais bien comme une valeur ajoutée additionnelle », souligne Mohamed Blinda, le chargé de mission du Plan Bleu qui pilote l’ensemble de ces études.     En effet, même si l’utilisation de l’eau urbaine est plus importante au….

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Fiche lecture planète alimentaire
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2- L’identité de l’agriculture française : diminution du nombre d’exploitations en France ⇒ coûte moins cher de faire des maisons que de réhabiliter des champs pour l’agriculture ⇒ augmentation du prix des céréales et ses conséquences ⇒ les différentes productions françaises ⇒ les grandes surfaces ⇒ acheter français. 3- Le consommateur, ses attentes, ses arbitrages : consommateur veulent des produits de qualité tout en payant moins ⇒ augmentation du nombre de hard discount ⇒ diminution des prix = diminution de qualité.….

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Les orties
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me suis donc posé est pouvons nous améliorer notre société en changement notre manière de consommer ? 1)L'alimentation : impacte sur la santé Aujourd'hui, notre consommation alimentaire est principalement composé de produit transformé en laboratoire, industrialisé, exporté, ne respectant que très peu les saisons. Ils sont également souvent issues d'une agriculture utilisant des pesticides. Tout cela expose notre organisme à toute sortes de produits chimiques mais aussi à une carence en vitamines, responsable dans certain cas de maladie assez grave.….

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Nourrir les hommes
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La souveraineté alimentaire
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fait déserter de plus en plus et se sont des terres qui sont inutilisé. Il y a de moins en moins emploies, car les manufacture sont maintenant déplacé dans les pays en développements où la main d’œuvre est moins cher. La revitalisation de l’agriculture permettrait de créer des emplois et de remettre en valeurs nos campagnes. Argument #3 : Avec la souveraineté alimentaire nous nous garantissons une qualité de produit supérieure ayant été….

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Roncin Adeline 02FC22 Sujet d’examen : « Nourrir les hommes » La sous nutrition des enfants de moins de 5ans en Afrique subsaharienne. La sous nutrition des enfants de moins de 5ans en Afrique subsaharienne. L’alimentation des enfants d’Afrique subsaharienne leur permet-elle de vivre en bonne santé ? Première réponse : Comparaison de l’alimentation d’un enfant d’un pays riche et d’un enfant d’un pays pauvre.….

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C / Nourrir le monde sans nourrir les Brésiliens : la persistance de la malnutrition. MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. II / Les excès de l’agriculture productiviste brésilienne.….

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Clem
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Ils peuvent être utilisés dans de nombreux secteurs, notamment médicaux, industriels, agricoles et agro-alimentaires. (Le maïs, le soja, le colza et le coton sont les omg les plus cultivés) Elles posent à la fois des problèmes éthiques (avons-nous le droit d'interférer avec les mécanismes de la vie ?) mais également et surtout des questions socio-économiques et environnementales. Les OGM ne confortent-ils l'agriculture dans une voie industrielle commandée par quelques grandes multinationales ?….

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Comment l’agriculture brésilienne s’intègre-t-elle dans la mondialisation ? Le commerce équitable En quoi le commerce équitable contribue-t-il au développement alimentaire des pays du sud ? Le développement inégal Les inégalités face à la santé dans le monde….

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Nourrir les hommes
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Palmarès : Brésil assez bon ; production de soja explose 2 producteur (après USA) et 1er exportateur de soja Lorsque Brésil produit il exporte (ce qui ne revient pas aux brésiliens) Brésil où l’on pratique la « culture industrielle » ou « culture productiviste » (cf. p71 « culture commerciale ») = recherche de rendements et de productivité (Perte sur le café, le soja, le tabac, le coton, les volailles, le bovin A quoi sert la production brésilienne : - Culture commerciale, se fait au dépend de la culture vivrière (qui sert uniquement à vivre, ex : potager de papi, mamie, peut devenir commercial si revente, mais exceptionnel)….

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