Nourriture

Pages: 4 (816 mots) Publié le: 4 juin 2014

Etude de marché


Ethnic Food
















Sommaire


1. Introduction

2. Objectif

3. Méthodologie

4. Questionnaire

5. Echantillons

6.Résultats

Annexes




















Introduction


La société « Etnhic Food » veut lancer une nouvelle société de livraison de plats préparés.

Suite à cela, il étaitnécessaire d’effectuer une étude de marché sous forme d’un questionnaire.

Le dossier qui suit, reprend le questionnaire ainsi que l’analyse des réponses de celui-ci.

On constatera que tout le monde oupresque commande des plats préparés, c’est un moyen facile de manger des plats d’autres origines que l’on ne sait pas faire soit même, sans même sortir de chez soit.
Le questionnaire permet de mettreen évidence :
-le profil de la clientèle
-ses habitudes d’achats
-le prix psychologiques



Objectif

Le questionnaire à pour but de mettre en évidence :

-le profil de la clientèle-ses habitudes d’achats
-le prix psychologiques

ainsi, après l’analyse des réponses, « Ethnic food » sera si il est bénéfique de lancer sa nouvelle société de livraison ou non.Méthodologie


J’ai interrogé un échantillon de 10 personnes.

J’ai choisit des personnes avec des profils différents, de 18 à plus de 60ans, des étudiants aux pensionnés habitants dans des régionsdifférentes (Région flamande, Bruxelles et région wallonne)

J’ai ainsi testé différentes méthodes :

La 1ère étant le face to face : j’ai laissé certaines personnes remplir le questionnaire pareux-mêmes ou d’autres en leurs posants directement les questions et en le remplissant moi même (ce qui facilitait la compréhension instantanée des questions).

En second j’ai interrogé 2 personnespar téléphone. La compréhension des questions avec échelle d’attitude devenait alors plus compliquée sans le visuel de la réponse.














Questionnaire

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