nouveau texte expo
453 mots
2 pages
● Un des additifs alimentaires servant d'exhausteur de goût est l’aspartame. Cet additif sucre les aliments. Cet additif est communément appelé Splenda
, on le retrouve surtout dans les boissons gazeuses diètes. L'aspartame fait parti des édulcorants intenses. Ces derniers ajoutent un goût sucré, mais sans les calories qui vont avec.
● cause du cancer du sein, de lymphomes, c'estàdire un cancer au niveau du système lymphatique, et de la leucémie.
● indirectement relié au surpoids et au diabète. Une étude américaine récemment faite prouve que les consommateurs réguliers d'aspartame auraient plus de chances de développer des maladies cardiovasculaires.
● Toxicité de cet édulcorant, surtout sur le système nerveux
● Pour une meilleure santé, le sucre de canne, la cassonade ou tout autre sucre naturel consommé avec modération est mieux que l'aspartame.
● étude sur les rats ait été suffisamment concluante en leur faisant croître des tumeurs au cerveau, ce qui se superpose avec le fait que les consommateurs de cet additif aurait plus tendance à développer cette tumeur
● Le nitrite de sodium, à ne pas confondre avec le nitrate de sodium, est un antioxydant, un agent de conservation pour la viande: il sert à garder la couleur rouge de la viande. On le retrouve principalement dans les viandes rouges, le jambon, les saucisses et le bacon.
● ll peut également être remplacé par des sucres naturels, mais avec modération: surpoids ● personnes âgées entre 45 et 75 ans ont 65 fois plus de chances de développer un cancer du pancréas,
● Le risque de cancer du côlon colorectal se voit augmenter du double selon une étude, ainsi que le cancer de l'intestin.
● Consommer des viandes transformées pendant la grossesse, peut provoquer l’asphyxie chez le bébé.
● peut être remplacé par de l'ascorbique ou simplement évité ● Le gallate de propyle est tout comme le nitrite un antioxydant. On l’utilise surtout dans la viande, les