Nouvelles technologies et vin
A/ Les communautés de Consommateurs et amateurs, et les blogs.
L’arrivée des nouvelles technologies et les réseaux sociaux en particulier ont modifié les habitudes des consommateurs. Pendant longtemps, les critiques ont influencé et guidé les consommateurs, ce que l’on peut encore voire aujourd’hui avec la renommée de certains (Parker…). Deux phénomènes surprenants viennent contrebalancer cette influence : une nouvelle génération de prescripteurs au style assez « décalé » (ex : Gary Vaynerchuk) ou au style plus libre, comme certains bloggeurs américains dont les connaissances en matière de vin sont semblables à celles des critiques traditionnels et la multiplication des communautés. Dans ces dernières on peut mettre des notes, les partager et discuter des mérites des vins que l’on connait avec d’autres internautes. Cela fait qu’il est moins rare de voir des critiques ignorés et des gens demander conseil à des amis de réseaux sociaux plutôt qu’à des professionnels et explique en partie le succès de ces sites communautaires. En France on peut voir quelques blogs influents et des sites de consommateurs mais aux Etats Unis ce système de communautés où on peut discuter de ses vins préférés est beaucoup plus répandu. Les sites de e-commerce les apprécient beaucoup car ils leur fournissent de manière gratuite des informations sur le marché. On peut citer en exemple le site snooth.com qui combine efficacement les fonctions de communauté de consommateurs et vente en ligne de vin. On voit que les vins appréciés par ces communautés, dont le public est souvent jeune, urbain et « branché » ne sont pas les mêmes que ceux des grands critiques. On voit parfois surgir des marques décalées et différentes comme OneHope (Chardonay) ou Radog Wines. Cette action est théorique libre et indépendante et permet d’influence un public plus jeune que les systèmes traditionnels de critique
B/ Cela donne lieu à une publicité des producteurs.
L’agence de conseil en