Nutrition azotée

2445 mots 10 pages
Sources d’azote assimilables par les végétaux?

L’azote du sol
– L’azote minéral – L’azote organique

N ammoniacal (NH4+) N nitrique (NO3-)



Acides aminés Amides Urée…

L’azote atmosphérique
N2



Origine de l’azote du sol
CADAVRES DEJECTIONS DEBRIS VEGETAUX

Humification Putréfaction
HUMUS
1. Ammonification

Oligosaccharides Oligopeptides Complexe lignine-azote Acides aminés Amides 25% Urée
2% MO sol 6-8% MO terre arable 12-15% MO sol forestier

75%

1+2=
NH4+
2. Nitrification

MINERALISATION DE L’AZOTE

NO3-

Azote ammoniacal (NH4+) Origine
Bactéries ammonifiantes (humus Putréfaction (cadavres NH4+) N03- ; K+ NH4+)

Toxicité
Selon âge, NH4+/NO3-, espèce pH intra-cellulaire Antagoniste K, Ca, Mg… Acidification de la rhizosphère

OHKOH ☺ NH4+ ; ClH+ HCl

NITRIFICATION
= production d’azote nitrique par les Nitrobactériales :

NITROSATION Ex : Nitrosomonas (bactéries nitreuses)

NH4+ +

3/2 O2
∆G’0 = - 84 kCal

NO2 - +

2H+ +

H20

NITRATATION Ex : Nitrobacter (bactéries nitriques)

NO2 - +

1/2 O2
∆G’0 = - 19 kCal

NO3 -

Organismes fixateurs d ’N2 = DIAZOTROPHES
1
Micro-organismes libres du sol Mais autotrophes pour N…!

Bactéries hétérotrophes pour C Azotobacter chroococcum (aérobies) Clostridium pasteurianum (anaérobies)

Fertilisants naturels des sols : (de 5 à 40 kg N / ha/ an)

Organismes fixateurs d ’N2 = DIAZOTROPHES
1
Micro-organismes libres du sol

Cyanobactéries (autotrophes C et N) Nostoc punctiforme
(hétérocystes)

Anaboena cylindrica

Organismes fixateurs d ’N2 = DIAZOTROPHES
2
Symbioses

Lichens à cyanobactéries Collema sp.

Organismes fixateurs d ’N2 = DIAZOTROPHES
2
Symbioses

Plante supérieure + bactérie

Légumineuse (pois, soja, trèfle, luzerne…) et bactérie (Rhizobium, Bradyrhizobium…)
Tiges de sesbania

Racines de soja (nodosités)

Organismes fixateurs d ’N2 = DIAZOTROPHES
2
Symbioses

Plante supérieure + bactérie

Aulne et

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