« Obésité et malbouffe en France » |

Enjeux des politiques de santé publique

« La santé, qu’elle soit définie comme un état, comme un capital, un bien ou une norme est d’abord une valeur qu’il faut défendre contre d’autres valeurs, notamment économiques telles que la productivité et la compétitivité (…) La santé publique est d’abord et avant tout affaire d’éthique et de valeurs».
William Dab

L'obésité en France

LA FRANCE SUR LA PENTE DANGEREUSE DES ETAT-UNIS
L'on croyait l'obésité endémique réservée aux État Unis ou un adulte sur trois y est en surpoids. Dans la logique de la mondialisation, le phénomène massif de l'obésité aux États-Unis gagne des continents qui croyaient en être a l'abri. La presse se penche sur le caractère mondial du phénomène qui tend a toucher de plus en plus et sans distinction les pays industrialisés. Le terme d'« épidémie » revient fréquemment, surtout depuis que l'OMS a déclaré l'obésité « épidémie du XXIe siècle ».

Le surpoids et l’obésité sont définis par l 'OMS comme «une accumulation anormale ou excessive de graisse qui peut nuire à la santé». L’indice de masse corporelle (IMC) – le poids en kilogrammes divisé par le carré de la taille en mètres (kg/m2) – est l’indice habituellement utilisé pour déterminer et classer le surpoids et l’obésité chez les adultes. L’OMS définit le surpoids comme correspondant à un IMC égal ou supérieur à 25, et l’obésité comme correspondant à un IMC égal ou supérieur à 30. (who.int, site de l'OMS)

La dernière enquête nationale ObEpi, réalisée en 2009 par l'Institut Roche en collaboration avec l'Inserm [1], révèle que l'obésité et le surpoids continuent de progresser en France depuis 1997. La proportion des personnes est passée de 8,5% a 14,5% depuis 1997.
Sur la même période, les Français ont grossi de 3,1 kg, et l'obésité massive (ou dite morbide) a doublé.
Aujourd'hui, 6,5 millions de français seraient touchés par l'obésité.

Prévalence de l’obésité – évolution