observatoire grande distribution
Enjeux et projets des acteurs de la grande distribution alimentaire en France
Octobre 2007
Sommaire
Introduction ................................................................................... 2
1. Le marché de la grande distribution agroalimentaire en France.... 3
1.1 Contexte : caractéristiques de la grande distribution........................... 3
1.2 Les acteurs du marché ................................................................... 5
1.3 Les hard discounters ...................................................................... 6
2. Les enjeux de la grande distribution agroalimentaire française .... 9
2.1 Guerre des prix / promotions .......................................................... 9
2.2 Logistique et projets de fidélisation : une association difficile ............... 11
2.3 Optimiser la production en optant pour une logistique pointue ............. 12
2.4 Répondre aux nouvelles attentes du consommateur ........................... 14
3. Cas d’application .......................................................................... 16
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
Leclerc lance le premier comparateur de prix sur le Web .....................
Carrefour teste la technologie RFID ..................................................
Intermarché : une stratégie logistique locale pour s’imposer sur le Web
Auchan lance un concept de « drive » innovant..................................
Système U assure la traçabilité de ses MDD ......................................
Monoprix innove et dope sa logistique ..............................................
16
17
18
19
20
21
4. Perspectives & Innovations.......................................................... 22
4.1 Les ventes via Internet................................................................... 22
4.2 La collaboration............................................................................. 25
4.3 Les systèmes