Oil olive

6894 mots 28 pages
TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE

Licence de Biologie - Biochimie
L2 S4B0700

Remarques d'ordre général Ces travaux pratiques illustrent les cours de Biochimie de la 1ère et de la 2ème année de la Licence BB. Le coût élevé de certains appareils nous oblige à adopter une organisation par manipulations tournantes. Pour pallier le déphasage inévitable de certains TP avec le cours, un bref exposé théorique vous donne ou vous rappelle les connaissances nécessaires à la compréhension de votre manipulation.

I - Conseils pour la pratique des manipulations de Biochimie I-1 Opérez avec soin et avec méthode tout en se protégeant Vérifiez la propreté de la verrerie. Si le matériel semble souillé, il faut le laver et le rincer à l'eau et faire un dernier rinçage à l’eau distillée distillée. La paillasse devra toujours être propre et dans tous les cas rangée et nettoyée parfaitement à la fin de la manipulation ainsi que la verrerie. Toute trace de produit accidentellement renversé sur la paillasse sera rapidement enlevée. Le port de la blouse est obligatoire Le port des lunettes de sécurité est obligatoire pour toute manipulation de produits dangereux (acides et bases (même dilués), solvants, manipulation sous hotte ou devant une flamme). Les réactifs seront toujours rangés et les flacons rebouchés après usage.

-

I-2 Utilisez correctement vos résultats expérimentaux -

Présentez et interprétez l'ensemble des résultats de façon logique. Notez les observations au fur et à mesure de la manipulation.

II - Déroulement de la séance et rédaction des résultats de la manipulation Pour toutes les séances, vous devez disposer d’une blouse, trousse, règle, calculatrice, papier brouillon et millimétré. Les sacs et vêtements devront être déposés à l’entrée de la salle ou dans les salles annexes. Les fiches de résultats à rendre en fin de séance vous seront données le jour du TP. A la fin de la manipulation, vous devrez rendre une fiche de résultats par binôme. Pour tirer

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