OPTIMISATION DU PROCESSUS
ACHAT A L’IMPORTATION
CAS DE MARJANE HOLDING

Elaboré par

: Mounia BENKIRANE

Encadrant Académique : Professeur Kacem TAJ
Encadrant Technique

: Maria BOUHADDIOUI

FEVRIER 2012

DEDICACE

Je souhaiterai dédier ce travail à ma famille qui m’a permis d’atteindre cette étape de ma vie.
A ma mère pour ses sacrifices et son amour intarissable. Elle s’est dépensée pour moi sans compter.
A mon mari pour son soutien et ses conseils louables.
A ma petite Rania pour la joie de vivre qu’elle me procure.
A mon père et mes frères qui ont toujours cru en moi.

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REMERCIEMENTS

Je tiens, tout d’abord à remercier mes professeurs au sein de l’ISCAE qui ont bien voulu partager, avec générosité, leurs savoirs faire et leurs précieuses connaissances.
Je remercie, particulièrement, professeur Kacem TAJ pour son encadrement et sa compréhension, il m’a aidé à organiser mes idées et s’est adapté à mes contraintes de délai en me faisant rapidement part de ses remarques.
Mes remerciements vont, également, à mes collègues à Marjane pour leur disponibilité et le temps précieux qu’ils m’ont consacré durant toute cette période. 3

SOMMAIRE

INTRODUCTION …………………………………………………………………………….....…6

Chapitre 1 : EVOLUTION DE LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC
Introduction
1.1 Changement induits par la demande …………………………………...…………...9
1.1.1 Urbanisation et densité démographique ……………………………………9
1.1.2 Le pouvoir d’achat du consommateur marocain ………………………….10
1.2 Changement induits par l’Offre ……………………………………………...…….11
1.2.1 Libéralisation des marchés ………………………………………………..11
1.2.2 Libéralisation des prix ………………………………..…………………...12
1.3 Les principaux opérateurs de la grande distribution au Maroc ………………….12
1.4 Nouvelles orientations stratégiques ………………………………………..……15
Chapitre 2: GENERALITES SUR LE PROCESSUS ACHAT A L’IMPORTATION.
Introduction
2.1 La notion de processus ……………………………………………………………….18
2.1.1 Définition ………………………………………………………………...18
2.1.2 Caractéristiques