Université Hassan II Ain-Choc
Faculté des Sciences Juridiques
Économiques et Sociales
Casablanca

Optimisation d’une plateforme logistique
Audit
processus achatMaster Spécialisé : Management de la Chaine Logistique.
Réalisé par :
Mlle El Ghnimi Sofia

Année universitaire: 2014/2015

Plan
1-les référentiels (ASLOG, SCOR, EVALOG, AFNOR)
2- les outils d’analyse et d’optimisation
2-1 Notion d’optimisation
2-2Distinction entre audit et diagnostique logistique
2-3Analyse de déroulement
2-4 Analyse de processus
2-5 Analyse produit
2-6 Analyse systémique
2-7 loi de Pareto
2-8 Diagramme d’Ishikawa
2-9 Indices logistique
2-10 Méthode flash
2-11 Benchmarking
2-12 Cout standards
2-13 Rationalisation des surfaces
2-4 Temps opératoires

3-Audit du processus achat
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Les référentiels
Un référentiel est un système d’évaluation composé de normes auxquelles sont rapportés les indicateurs de l’entreprise auditée ou diagnostiquée.
ASLOG
SCOR
EVALOG
AFNOR

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ASLOG
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Le Référentiel logistique de l’ASLOG a pour vocation d’aider les entreprises à améliorer leurs performances logistiques.
L'ASLOG a bâti un référentiel logistique en se basant sur celui mis au point par VOLVO dans les années 1990.
IL constitue à ce jour une base de référence intéressante pour juger de la pertinence d'un système logistique.
Son objectif prioritaire, est l’atteindre du niveau d’excellence et de mettre en place les bonnes pratiques de la logistique

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Plan du référentiel ASLOG

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Les indicateurs fondamentaux promus par l'ASLOG en tant que référentiel sont:
•Taux de fiabilité des prévisions de vente •Taux de service Client
•Taux de réclamation Client
•Taux de service Production
•Taux de service Fournisseurs
•Taux de fiabilité des prévisions d’achat
•Taux des coûts logistiques globaux
•Taux de rotation des stocks.
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Scor
Le modèle SCOR (Supply Chain Operations Référencemodel) est un modèle de référence qui a été conçu et développé par le Supply Chain Council. Il est un outil de
diagnostique