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Orfeuillatte

366 mots 2 pages
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Château – Hôtel La Garde 48200 Albaret Ste Marie Tél : +(33)4.66.42.65.65 Fax : +(33)4.66.42.65.66 Mél : orfeuillette48@aol.com

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Menu 2 Plats, Fromage et Dessert : 39.00€ Menu 3 Plats, Fromage et Dessert : 52.00€
ENTREE ( AU CHOIX DANS LA CARTE ET DANS « RETOUR DU MARCHE » **** POISSON ( AU CHOIX DANS LA CARTE ET DANS « RETOUR DU MARCHE ») **** ENTREE ( AU CHOIX DANS LA CARTE ET DANS « RETOUR DU MARCHE ») **** PLATEAU DE FROMAGES **** DESSERT ( AU CHOIX DANS LA CARTE ET DANS « RETOUR DU MARCHE ») Tous nos prix sont affichés prix net et service compris.

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28€ PAR PERSONNE

ENTREE **** PLAT **** DESSERT

LA CARTE
LES ENTREES La Truite de Langlade, marinée à l’huile d’olive vierge, pignons de pin torréfiés, roquette et Quinoa …….……………………...18.00€ Le Foie Gras de Canard, compote de tomate verte au gingembre et citron vert, pain de mie au lait cru maison………………….19.00€ Les Escargots de Massiac, caracolade croustillante, pieds de porc au vin rouge, purée de persil plat……………………………...15.00€ La Langoustine, juste dorée servie avec un gaspacho Andalou glacé, basilic du jardin, « espuma » de tomate blanche………….19.00€ LES POISSONS Les Sardines, sur une tarte feuilletée, mousse de merlan et tomate concassée…………………. ……………….…………………...22.00€ Le Loup, doré, tempura de légumes, réduction de betterave rouge…………………………………………..……………………….21.00€ L’Encornet, farci au pain et persil plat, rôti au four, sauce au vin blanc et olives noires……………………………… ;………….20.00€ LES VIANDES Le Bœuf d’Aubrac, en tranche, cuisson façon Tataki, poêlée de shiitakes et pleurotes……………... ……………………………...27.00€ Le Poulet de Pays, blanc rôti et cuisse Braisée, risotto d’épeautre à la truffe d’été…………………………………………………. 21.00€ L’Agneau de Lozère, l’épaule confite 7 Heures, le gigot rôti et la côtelette grillée, tian d’aubergines et courgettes….…..………..27.00€ LES FROMAGES Le Chariot de Fromages Fermiers du Pays………………………… ;…………………………… …………………………………...12.00€ LES DESSERTS La

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    Histoire des Arts : une couverture de Captain America, n°78, septembre 1954 I. Présenter l’œuvre 1. Présentation Il s'agit de la couverture du n°78 des aventures de Captain America, elle fut dessinée par John Romita et scénarisée par Stan Lee. Editée par la société Atlas Comics (Ancienne appelation de la société Marvel), elle paraît aux Etats-Unis en septembre 1954 à la fin de la période du Maccarthisme (« chasse aux sorcières »= traque des communistes présents aux Etats-Unis) Captain america est un héros de Comic book américain (bande dessinées née aux Etats-Unis dans les années 1930, et vendue à bas prix)….

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    Projet de fin d’études DESS ISI Rapport de projet Réalisation d’un outil permettant de définir des composants de langage conformes au modèle OFL Laboratoire I3S Projet OCL 2000 route des lucioles Les algorithmes, bâtiment Euclide B BP 121 – 06903 Sophia Antipolis CEDEX Auteurs Olivier Cotto Roland Pellegrin Encadreurs Pierre Crescenzo Philippe Lahire Résumé du projet : L’application qui devra être réalisée se nomme OFL-Meta et constituera un élément d’un nouvel environnement de programmation. Le but de ce projet est de contribuer à la réalisation d’une interface graphique qui permette à un méta programmeur de créer, modifier ou détruire des OFL-Composants pour constituer un langage. Tous les paramètres et toutes leurs valeurs sont prédéterminés dans la définition du modèle. En pratique, l’application ressemblera à un explorateur Windows qui travaillera sur des chaînes de caractères plutôt que sur des fichiers.….

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