Oscar LIHAMESTER
N° Candidat : 18082106

Analyse et Conduite de la Relation Commerciale

Epreuve E5

Session 2012
Académie de Montpellier

SOMMAIRE
PRESENTATION DE L’UNITE COMMERCIALE

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1-3

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4-5

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6-10

1. HISTORIQUE
Dates clés
Evénements importants
2. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE
Localisation
Accès
Zone de chalandise
3. CONTEXTE ORGANISATIONNEL
Organigramme
Contrats, temps de travail et rémunération
Management
4. CONTEXTE COMMERCIAL
Concept et positionnement
Plan de marchéage
Clientèle
Concurrence
Fidélisation

SYSTEME D’INFORMATION COMMERCIALE
1. TABLEAU DES FLUX D’INFORMATIONS
2. SCHEMA

FICHES MISSIONS
1.
2.
3.
4.
5.

Vente d’une céréale
Participation au recrutement d’un CDD
Organisation d’une réunion
Mise en place des soldes d’été
Réaménagement du rayon « produits laitiers »

I. PRESENTATION DE L’UNITE COMMERCIALE
1. HISTORIQUE
Spécialisé dans la distribution de produits alimentaires biologiques (produits frais et laitiers), La Cigale rieuse est née en 2005 avec l’ouverture d’un premier magasin à Rennes. Le réseau s’est peu à peu développé notamment grâce à l’ouverture de 8 points de vente entre 2006 et 2008 dans diverses grandes villes française. Il en compte aujourd’hui 10, le dernier ayant ouvert en 2009, à
Montpellier.

2. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE
Localisation
C’est dans l’UC de Montpellier que j’aie effectué ma période de stage. Elle est située place de la Comédie, en plein centre ville.
Accès
On y accède en tram grâce à la ligne 1, arrêt Comédie. On peut également s’y rendre aisément en voiture et stationner aux parkings Triangle ou Polygone.
La zone de chalandise de l’UC s’étend jusqu’aux villages de Saint Jean de Védas à l’ouest de Montpellier, Vendargues à l’est et Saint Mathieu de Tréviers au nord.
Les clients résident en moyenne au plus à 15 minutes du point de vente.

3. CONTEXTE ORGANISATIONNEL
Organisation
L’équipe de La Cigale rieuse est composée de 8