Pâques : les français plus gourmands en chocolat en 2010

Pages: 2 (394 mots) Publié le: 24 avril 2011
Les Français ont été plus gourmands en chocolat à l'occasion des dernières fêtes de Pâques. 13.391 tonnes ont été vendues, soit une progression de 3,09% (+2% en valeur) par rapport aux fêtes dePâques 2009, selon les données du cabinet Nielsen, que Relaxnews s'est procurées mercredi 30 mars auprès du Syndicat du Chocolat.

Lors des dernières fêtes de Pâques, les Français se sont à nouveaumontrés gourmands en achetant 13.

391 tonnes de chocolat. Un chiffre en hausse de 3,09% par rapport à la même période en 2009, d'après le cabinet Nielsen. Ces données sont de bon augure pour lesfabricants qui avaient dû faire face à une très légère baisse un an plus tôt (12.893 tonnes vendues en 2009 contre 13.044 en 2008).

Un effet calendaire en faveur du chocolat

"En 2010, il y a eu un légerretour à la croissance. L'effet calendaire en est la principale raison. Les fêtes de Pâques étaient plus éloignées des fêtes de Noël. Lorsque ces deux périodes sont trop rapprochées, lesconsommateurs ont encore du chocolat dans les placards après Noël, ce qui leur donne moins envie d'en acheter pour Pâques" analyse Florence Pradier, Secrétaire générale du Syndicat du chocolat.

Quant à savoirsi la tendance à la hausse se poursuivra lors des prochaines fêtes de Pâques (dimanche 25 avril), tous les pronostics sont ouverts. "C'est assez difficile de se prononcer. Nous avons retenu la leçonde 2008, lorsque nous avons cru que les Français allaient bouder le chocolat en raison de la crise. Finalement, les ventes 2009 ne se sont soldées que par une légère baisse de 1,2%" souligne laprofessionnelle, qui attend de boucler les chiffres annuels des ventes de chocolat en France pour l'année 2010.

Du cacao à Pâques et à Noël

Cependant, les fêtes de Pâques sont une période que lesFrançais privilégient pour déguster du chocolat, après celles de Noël. En 2009, 5% des volumes de ventes consommées l'ont été à Pâques contre 15% pour les fêtes de Noël.

Pour rappel, 389.100 tonnes...
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